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知道云南特色小吃破酥包子是怎么做的

破酥包子是云南昆明的漢族風(fēng)味小吃择份，是由低筋精白面粉、熟豬油烫堤、熟云腿荣赶、蜂肉丁、冬菇末等制成鸽斟。破酥包子含有蛋白質(zhì)拔创、碳水化合物、維生素富蓄，營養(yǎng)豐富剩燥，老少皆宜。由于這種包子負(fù)有盛名立倍，現(xiàn)在已經(jīng)從民間小飯館或大排擋灭红，走進了昆明市的各大賓館飯店，幾乎在各種筵席口注、宴會变擒、自助餐、風(fēng)味餐中都能夠品嘗到破酥包子逐嗅。

旭眾廠家為您實現(xiàn)這個愿望蹂甥。全新上市全自動XZ-290型包子機（破酥包子生產(chǎn)機械廠家）

290IIA卷面式包子機
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
型  號 XZ-290Ⅱ卷面式包子機 
電    壓 220V/380V 
功    率 1.8KW 
規(guī)    格 25-150g/個 
產(chǎn)    量 1600-2200個/h 
機  量 450Kg 
外形尺寸 2700X1600X1280（包括輸送帶） 
◆旭眾牌XZ-290Ⅱ卷面式包子機是整合了二道壓面、成型機菊车、出餡機為一體機型虚缘，占地面積小，生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠辐轧。
◆本機是一款以壓面方式成型面皮摧篱，卷面方式包餡，仿手工機捏花的一款機型市贡，它整合了原有的二道壓面革惊、成型機辞皇、出餡機為一體切果，有操作方便、占地面積小等優(yōu)點符焊。
◆該機采用壓面成型面皮的方式淘太，表面光潔，不傷面筋规丽，不發(fā)熱蒲牧，使產(chǎn)品口感滑順?biāo)冢３謧鹘y(tǒng)手工工藝的風(fēng)味赌莺，本機采用自動控制系統(tǒng)冰抢，品質(zhì)穩(wěn)定，產(chǎn)品重量誤差小艘狭，規(guī)格挎扰，長度，大小巢音，面皮的厚度皆可調(diào)整設(shè)定遵倦。

◆主要功能：
1）生產(chǎn)品種多樣化，可生產(chǎn)各種不同餡料的包子官撼，酥餅等產(chǎn)品梧躺；
2）對面粉的質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面傲绣，老面等工藝遣惊，且適合各種工作場所；
3）可直接調(diào)整面皮的厚度待鲤，餡料的多少姆歹；
4）不傷面筋，仿手工捏花京拣，制作干凈虽浆，衛(wèi)生，成本低帜猩，效率高休惰；
5）操件簡單，且維修，清洗方便杜凌。
◆本機提供免費上門培訓(xùn)指導(dǎo)瘪吭，安裝，調(diào)試名篷，面點工藝傳授经芋。

知道云南特色小吃破酥包子是怎么做的

全新升級智能觸摸屏操作系統(tǒng)：

1、設(shè)備一鍵調(diào)節(jié)壓面滾筒厚薄途茫，不再需要人工調(diào)節(jié)壓面厚薄碟嘴，滾筒壓面厚薄度高、新增微調(diào)參數(shù)頁面囊卜、微調(diào)小值0.1娜扇；

2、產(chǎn)品生產(chǎn)配方頁面：生產(chǎn)參數(shù)保存栅组、可保存生產(chǎn)參數(shù)值5~10套配方

3雀瓢、設(shè)備一鍵啟動與一鍵停止功能（除刀切開關(guān)外），不再需要人工一個一個單獨開關(guān)玉掸，4刃麸、設(shè)備操作更簡潔，輸送帶不易變色且更耐臟