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江蘇全自動小龍蝦加工設備方案 清
洗蒸煮流水線說明
小龍蝦是種淡水蝦、易生存想帅、生長快场靴、口感好、營養(yǎng)價值高港准,目前在全國已有很大產業(yè)鏈旨剥,特別是加工出口歐美國家深受消費者青睞,但在加工過程中存在一系列加工難的問題由于小龍蝦食性生存環(huán)境存在難清洗難叉趣;由于小龍蝦殼厚且堅硬泞边,存在難蒸煮颖喧、難殺菌、難剝殼顾惹;由于小龍蝦是直腸難以吸收腸胃中營養(yǎng)铅坚,在蒸煮過程中存在營養(yǎng)易流失問題;存在蒸煮后水份易流失厉亥,影響加工過程中色彩及完整度問題兰斑。下面就是小龍蝦加工設備方案。
小龍蝦清洗機
設備簡介:
本機自動化程度高藏趁,清洗修暑、傳送、出料是由網帶運輸自動完成谎雷,該機可以快速奥唯、*洗掉物料上的雜質,使用循環(huán)水楚榕,節(jié)水商贾,將物料直接倒入清洗槽內,由氣泡和噴淋使物料在水中翻轉摩擦,將雜質與產品*分離吨拗。
1满哪、設備除電機、電器等均采用【食品級SUS304不銹鋼】材料制作劝篷。
2哨鸭、設備輸送部分采用【食品級SUS304】不銹鋼網帶,運行平穩(wěn)娇妓、使用壽命長等特點像鸡,符合食品衛(wèi)生要求。
3峡蟋、氣泵:中國品牌江蘇泰興三鵬
電器:不銹鋼控制柜坟桅,扭子開關采用法國施耐德品牌,交流接觸器采用德力西品牌蕊蝗,扭子開關上面有防水帽,走線有線號標識赖舟,以及線槽蓬戚,下方帶有接線端子排以及標識,方便客戶檢查和維修線路宾抓!
4如麦、外形尺寸為:4000*1100*1300mm。
5屏商、設備槽體厚度為2mm聂挚,支撐方管為50*50*2mm唐耿。
6、減速電機功率:1.1kw菱泻,鼓泡機功率:3kw, 電壓380v囤嗡。減速機帶自動調速功能,有效的調節(jié)網帶的輸送速度肉扁,高壓噴淋循環(huán)泵功率為:1.1kw缤滑。
7、設備為雙槽清洗機勃谎,節(jié)約用水瓤危,方便沖洗,污物能有效的與產品分離慷境,同時能保證洗滌效率么鸿。
8、設備清洗槽上方設有高壓噴淋清洗裝置冗懦,經三級過濾的水折柠,經過水泵進行高壓噴淋。有效配合了鼓泡和噴淋的優(yōu)勢批狐,多次翻滾式清洗扇售,保證非常高的清洗效率。
9嚣艇、設備底部設置成斜坡V型承冰,很方便的能將物料附帶的泥沙與沙土沖下去,設有方形大排污口食零,定型定量排污困乒,能有效的把污染的水排出,干凈的水依然留在設備內部贰谣,節(jié)約用水娜搂。同時在設備頂部設有溢水口,能有效的將漂浮物雜質溢流出設備內部吱抚。
10百宇、設備設置有萬向輪,便于在車間內部的移動狱林,推放水搀,非常方便。同時設置有地腳螺栓衙到,找好位置之后沟智,將地腳螺栓調下,萬向輪離地,從而固定設備啡洁。
相應設備圖片如下
小龍蝦蒸煮機
1扶绒、整機304不銹鋼制作,*符合國家食品生產安全要求蕊肖,無壓操作幅之,安全可靠。
2炼杉、多種加熱方式可選瞒帜。
3、溫度可調控踢漏,輸送采用變頻調速電機征绸,速度可調《碚迹可針對不同的產品進行調節(jié)管怠。
4、整機設計為獨立內膽結構缸榄,外形框架焊接而成渤弛,結實耐用,增長設備使用壽命甚带。內膽結構的優(yōu)點首先便于清洗她肯,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制鹰贵,那怕較嚴重的碰撞受損晴氨,也不影響網帶的輸送。
5碉输、漂燙段保溫層厚度為50mm籽前,有效的減少熱損耗,節(jié)約能源成本敷钾。
6枝哄、自動控溫、循環(huán)水系統(tǒng)絮增,確保物料品質德籍。
7、雙層復壓網帶原堂,使物料全部浸泡在蒸煮水中篡氯,保證蒸煮效果。
8斗退、設備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出叁垫。
9菠昼、冷卻段為自然水冷卻克导,邊進邊出能快速降溫,保證產品質量跟口感度脯砚。
10肪斗、設備尺寸:5000x1200x1300mm 功率:6.6KW 電壓:380v 產量:1000kg/h
相應設備圖片如下
小龍蝦冷卻機
設備簡介
1、設備除電機魁胁、電器等均采用【食品級SUS304不銹鋼】材料制作共螺。
2、設備輸送部分采用【食品級SUS304】不銹鋼網帶情竹,運行平穩(wěn)藐不、使用壽命長等特點,符合食品衛(wèi)生要求秦效。
3雏蛮、氣泵:中國品牌江蘇泰興三鵬
電器:不銹鋼控制柜,扭子開關采用法國施耐德品牌阱州,交流接觸器采用德力西品牌挑秉,扭子開關上面有防水帽,走線有線號標識苔货,以及線槽犀概,下方帶有接線端子排以及標識,方便客戶檢查和維修線路夜惭!
4姻灶、外形尺寸為:5000*1100*1300mm。
5滥嘴、設備槽體厚度為2mm能眠,支撐方管為50*50*2mm。
6捍陌、減速電機功率:1.1kw糖窃,鼓泡機功率:3kw, 電壓380v。減速機帶自動調速功能颁究,有效的調節(jié)網帶的輸送速度烦优,高壓噴淋循環(huán)泵功率為:1.1kw。
7丢袁、設備為雙槽清洗機萤掷,節(jié)約用水,方便沖洗棠镇,污物能有效的與產品分離焊轴,同時能保證洗滌效率。
8、設備清洗槽上方設有高壓噴淋清洗裝置相梭,經三級過濾的水辽乎,經過水泵進行高壓噴淋。有效配合了鼓泡和噴淋的優(yōu)勢涂滴,多次翻滾式清洗友酱,保證非常高的清洗效率。
9柔纵、設備底部設置成斜坡V型缔杉,很方便的能將物料附帶的泥沙與沙土沖下去,設有方形大排污口搁料,定型定量排污或详,能有效的把污染的水排出,干凈的水依然留在設備內部加缘,節(jié)約用水鸭叙。同時在設備頂部設有溢水口,能有效的將漂浮物雜質溢流出設備內部拣宏。
10沈贝、設備設置有萬向輪,便于在車間內部的移動勋乾,推放宋下,非常方便。同時設置有地腳螺栓帕侦,找好位置之后岖酸,將地腳螺栓調下,萬向輪離地磷砌,從而固定設備币遮。
相應設備圖片如下
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