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凈菜加工設(shè)備在加工工藝和設(shè)備條件一定的情況下,原料的好壞就直接決定著制品的質(zhì)量倡缠。果蔬加工對(duì)原料總的要求除了要有合適的品種哨免,還要求有適當(dāng)?shù)某墒於群土己谩⑿迈r完整的狀態(tài)毡琉。干制蔬菜要求果蔬有較高的干物質(zhì)含量铁瞒,水分低;大小合適桅滋;水果的糖酸含量高慧耍、風(fēng)味好;廢棄部分少推妈;肉質(zhì)厚而致密了赖,粗纖維少;色澤好显哨,褐變輕等笆滓。干制果蔬的種類有:柿、棗篙绎、李初肥、杏、山楂亿隔、蘋(píng)果午螺、荔枝、龍眼葡萄乃蔬;胡蘿卜跷它、竹筍、馬鈴薯刁夺、姜唾诺、洋蔥、辣椒、甘藍(lán)垢夹、白菜溢吻、花椰菜、南瓜棚饵、豆類及部分食用菌 果蔬罐藏和冷凍要求蔬菜肉質(zhì)豐富煤裙、可食比高,質(zhì)地緊密噪漾、糖酸比適當(dāng)硼砰,色香味好,耐煮制欣硼、不變味變形题翰。
強(qiáng)調(diào)果蔬原料的新鮮、完整和飽滿還在于果蔬本身是活體诈胜,采后仍在進(jìn)行一系列代謝活動(dòng)豹障,自身進(jìn)行一系列的降解、合成作用焦匈。如青刀豆采后不立即加工称侣,其豆類的纖維化速度很快,糖的含量減少淳胆。蘑菇等食用菌采后會(huì)迅速褐變變質(zhì)赁挚。荔枝、楊梅及其它漿果會(huì)迅速腐爛螃方、軟化照腐。總之担灭,凈菜加工設(shè)備對(duì)于果蔬加工要求從采收到加工的時(shí)間盡量縮短贿册,如果必須放置或進(jìn)行遠(yuǎn)途運(yùn)輸,則應(yīng)有一系列的保藏措施寓综。為了保持原料的新鮮睦忘、完整和飽滿,在廠房的設(shè)備耿堕、原料的種植和采收整個(gè)過(guò)程中應(yīng)綜合考慮砖啄。采后以及運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)盡量避免傷害果蔬組織。果蔬加工要求從采收到加工的時(shí)間盡量縮短母债,如果必須放置或進(jìn)行遠(yuǎn)途運(yùn)輸,則應(yīng)有一系列的保藏措施尝抖。為了保持原料的新鮮毡们、完整和飽滿,在廠房的設(shè)備昧辽、原料的種植和采收整個(gè)過(guò)程中應(yīng)綜合考慮衙熔。
凈菜加工設(shè)備由提升機(jī)登颓、多功能輸送帶、振動(dòng)篩红氯、多功能清洗機(jī)框咙、切菜機(jī)等組成,可與其它果蔬加工設(shè)備配套進(jìn)行深加工痢甘。凈菜加工設(shè)備操作方便喇嘱,產(chǎn)量高,是凈菜加工生產(chǎn)線*設(shè)備塞栅。
凈菜加工設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1.凈菜加工設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊者铜,外形美觀。
2.不銹鋼放椰,操作方便绵颅,清潔。
3.率玲禾,大批量生產(chǎn)
4.凈菜加工設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良忙体,去皮非常干凈,對(duì)果蔬無(wú)損害盏掉。
5.凈菜加工設(shè)備適合各種水果和蔬菜怨级。
6.我們可以根據(jù)您的要求定做凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線。
凈菜加工設(shè)備的應(yīng)用:
1.凈菜加工設(shè)備適用于薯類媳把、甘薯惊柱、生姜、芋頭俏妆、蘋(píng)果樱凄、梨等多種果蔬。
2.凈菜加工設(shè)備廣泛用于蔬菜加工廠失欢、果品加工廠戈弧、速凍食品廠、罐頭食品廠等晨另。
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