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曲奇機(jī)生產(chǎn)牛油小花過程

來源:上海誠若機(jī)械有限公司   2018年12月12日 15:36   4589
  曲奇機(jī)具有多種模具,能生產(chǎn)幾十種花式果醬曲奇餅干饿敲,用戶可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)選擇妻导。本機(jī)成形的花式點心與曲奇餅干,形態(tài)*怀各、花紋清晰央垢、造型美觀。在可以預(yù)見的未來劝讯,曲奇機(jī)產(chǎn)業(yè)作為大食品行業(yè)較的產(chǎn)業(yè)集群,在未來的幾十年內(nèi)都將呈現(xiàn)出高速的發(fā)展勢頭路棍。餅干持乌、蛋黃派、膨化食品這些烘焙食品占據(jù)了休閑食品的半壁江山攀叼,而消費(fèi)者也越來越青睞購買這些烘焙食品硫搏。
曲奇機(jī)產(chǎn)品特點:
1.制作各種花式曲奇、西餅要嘿、泡芙涝调、馬卡龍、蛋黃園餅或腔、珍妮小花等臭器;
2.液晶觸摸屏和日本三菱PLC控制,具有30組記憶配方,配方自由設(shè)定蔚便,操作簡單毙玻;
3.一機(jī)多用,可快速更換花嘴廊散,適合小量多樣和批量生產(chǎn)桑滩;
4.花嘴可旋轉(zhuǎn),可制作小西餅擠花造型允睹;
5.選配線切機(jī)構(gòu)和C系列花嘴可生產(chǎn)片狀產(chǎn)品(切片桃酥运准、菠蘿包面皮);
6.標(biāo)配花嘴機(jī)構(gòu)座,A1-A5/B1-B15系列花嘴任選3套缭受。
曲奇機(jī)生產(chǎn)牛油小花過程:
配方:可可粉胁澳、高筋面该互、低筋面、玉米淀粉听哭、奶粉慢洋、杏仁粉、黃油陆盘、鹽普筹、糖粉、牛奶丰搞、煉乳
生產(chǎn)要點:①操作時保持黃油溫度在24度左右沉沾,太高容易液化,太低不容易打發(fā)稚铡。
②篩入低筋面革辖,翻拌均勻。如果想吃巧克力味或者抹茶味旺哀,可以添加5g的可可粉或者抹茶粉查袄,減去同等重量的低筋面粉就可以了。
③1:1的牛油和面粉比例恤朝,牛油和面粉仓泣,提升牛油比例,使曲奇酥化棕虫,牛油味香濃苏涧。
④烤箱130度預(yù)熱10分鐘,烤35分鐘第哲。
曲奇機(jī)具有技術(shù)*训木、結(jié)構(gòu)緊湊、多功能财岔、操作簡單等特點风皿,深受廣大用戶所歡迎,也是投資者目前市場理想的新型儀器機(jī)械之一匠璧。該機(jī)具有多種模具揪阶,能生產(chǎn)幾十種花式曲奇餅干,用戶可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)選擇患朱。成形的花式點心與曲奇餅干鲁僚,形態(tài)*、花紋清晰裁厅、造型美觀冰沙。該機(jī)生產(chǎn)的生坯采用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐及隧道爐烘烤均可。
曲奇機(jī)分電熱式和燃油式二大類执虹,具有自動控溫拓挥,超溫保護(hù)唠梨、定時、加濕侥啤、熱風(fēng)循環(huán)当叭、食品整車入爐、旋轉(zhuǎn)烘烤弦蜀、色澤均勻室午、出產(chǎn)快。曲奇機(jī)可以用來烘干栋负、烤制各種面包孔菱、蛋糕、肉制品及多種糕點面食倒忌。廣泛適用于食品廠撕星、面包房、機(jī)關(guān)涉床、單位的食堂唧窄,也適用于個體的食品加工廠,蛋糕房迅忆、西餅屋的食品烘焙究惨。
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