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紅棗是由充分成熟的鮮棗制成的，是國內目前大棗加工量zui大原押，方法zui為簡單胁镐，用途zui廣的干制品。除了干棗和果脯诸衔，目前市場上的紅棗加工產品呈現(xiàn)多元化趨勢盯漂，如飲品棗醋、棗乳署隘、棗酒宠能，保健品棗粉、棗茶磁餐，休閑食品棗泥棵薛、棗糕、棗片等產品瞪殖，隨著人們對自身健康保養(yǎng)重視程度的增加抗该，越來越受到喜愛和認可。隨著紅棗的深加工咪朴，大棗加工設備應運而生庙曹，下面就有我公司給大家大棗紅棗清洗烘干流水線加工流程方案。

大棗紅棗清洗烘干流水線加工流程：

風選→氣泡清洗機→毛發(fā)去雜清洗機→生物制劑浸泡機→網(wǎng)帶風干機→分級機→烘干機→殺菌機

大棗紅棗清洗烘干流水線需要的設備有哪些：

一蘑瓢、提升機：

提升紅棗原料班痹，讓棗進入下一道工充中。

二梦铭、紅棗風選機：

2.1蔚抖、用于去除大棗中的雜草、樹葉垦祭、浮土等雜物孔尸；

2.2、主體采用不銹鋼材料籍胯，*的吸風系統(tǒng)竟闪，可以讓雜物排至室外。

三杖狼、紅棗分級機：

3.1炼蛤、用于紅棗的大小分級(根據(jù)紅棗的直徑)妖爷。

3.2、分級級別大小及速度可控鲸湃。

四赠涮、紅棗清洗機：氣泡清洗機、毛發(fā)去雜機

氣泡清洗機：

4.1暗挑、箱體內有高壓風機笋除，可使水產生氣泡，使原料在強烈的翻動下去除表面附著物炸裆，但不操作物料垃它。

4.2、出料口有高壓噴淋頭烹看，可再次對原料進行清洗

毛發(fā)去雜機：

(1)對紅棗表面褶皺內的雜物進行清洗国拇。

(2)*的毛刷，可以清洗的更加*郭宪。

五燃灿、紅棗風干機：

1、將紅棗表面的水份吹干息扶，減少在烘干房內的時間敦璧。

六、紅棗烘干機：

6.1纫脚、對清洗后的紅棗進行烘干钻琴。

6.2、輸送網(wǎng)為往返式結構况颈，分高堕圾、中、低三個檔次勾奇。

七谁昵、紅棗殺菌機：

7.1、將烘干后的大棗殺菌

7.2摆野、采用*的紫外線殺菌源时簸，安全可靠。

保鮮棗加工生產線：

實際考察新疆赖晶、河南、山西等棗業(yè)生產廠家辐烂，借鑒*技術遏插，獨立設計完成型大棗清洗分級技術，克服了大棗在分級時卡棗現(xiàn)象纠修，必將取遞原清洗分級類產品胳嘲，成為市場的崇兒厂僧。

保鮮棗工藝流程：

原料→挑選→清洗→吹干→挑選→提升→上油→分級→裝箱入庫

保鮮棗加工生產線所需設備：

輸送挑選機、氣泡清洗機了牛、毛刷洗果機颜屠、滾杠吹干機、提升機鹰祸、上油打蠟機甫窟、分級機

烘干棗加工工藝及設備：

烘干棗工藝流程：

原料→風選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌

烘干棗所需設備：

風選機、滾杠挑選輸送機蛙婴、分級機粗井、浸泡清洗機、毛刷洗果機钢谍、吹干機趁吭、烘干機、滾杠挑選輸送機亏的、輻照殺菌機咖杉。

烘干棗工藝流程說明：

1、挑選分級：紅棗在采摘胆中、晾曬的過程中句担，不可避免出現(xiàn)爛棗，落葉捅悦、沙石萍捌、禽畜類便等雜物；風選機目露，可去除癟棗等輕重不一的雜物逗耕；滾杠挑選輸送機，可使果粒360度轉動惯波，方便人工挑除爛棗摘肤；分級機用于選擇合適級別的棗進行保鮮處理。

2漏峰、清洗吹干：浸泡清洗機清洗糠悼，主要目的是將紅棗上沾帶的泥巴、鳥類浅乔、滲出的果液等軟化倔喂，以利于下步毛刷清洗機的清洗；毛刷洗果機靖苇，采用毛刷的刷洗及高壓噴淋席噩，達到清洗的zui終目的；吹干機用于將表面水珠吹落，以節(jié)省烘干時間悼枢。

3埠忘、烘干殺菌：經(jīng)分級處理好的棗烘干處理，容易掌控烘干的時間馒索、溫度莹妒；又因烘干后的棗子有部分會粘連、及不合格品并伴有高溫绰上，不能直接包裝追祈，需經(jīng)二次挑選，以起到冷卻效果并確保產品的合格率链愉；輻射殺菌機谐创，對人手接觸部進行表面殺菌，確保產品品質拦吓，延長保質期寸芦。

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