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拓紛凍干機(jī)廠家:即食燕窩凍干制作流程

來(lái)源:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司   2018年06月12日 13:54   2379

拓紛凍干機(jī)廠家:即食燕窩凍干制作流程勇边!

     燕窩作為古老的滋補(bǔ)珍品和養(yǎng)顏圣品湿颅,具有滋陰潤(rùn)肺,滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用,同時(shí)能促進(jìn)人體新陳代謝斟策,長(zhǎng)期食用研歧,保持健康,青春永駐胡傅。

    然而傳統(tǒng)燕窩的吃法需要用燉鍋燉上幾個(gè)小時(shí)氧悦,比較麻煩,對(duì)于忙碌沒(méi)有閑暇時(shí)間的人來(lái)說(shuō)相當(dāng)不便利母烘。隨著凍干機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展国享,把食品冷凍干燥機(jī)革新地引用在燕窩上凍干加工,只需泡一壺?zé)崴仪郑谷胍呀?jīng)抽干水份的燕窩內(nèi)队笑,再加入冰糖,幾分鐘就可以食用蓉肤。

      拓紛食品冷凍干燥機(jī)在食燕窩凍干制作流程工藝大致可為以下5個(gè)步驟:

1.挑選上等挑過(guò)毛的燕窩狞荤,浸泡3-4小時(shí),

2.過(guò)濾掉水棋捷,并用離心方式甩干脸狸,這樣有助于燕窩保持彈性。

3.裝入拓紛食品冷凍干燥機(jī)托盤(pán)中藐俺,并進(jìn)行預(yù)凍炊甲,4小時(shí)。

4.升華干燥欲芹,10-12小時(shí)卿啡,控制工藝。

5.完成冷凍干燥后的燕窩呈白色狀態(tài)菱父,而不是原來(lái)燕盞那種偏黃狀態(tài)牵囤。這是因?yàn)槔鋬龈稍锖蟮难喔C去掉了98%以上的水分,從視覺(jué)角度來(lái)說(shuō)顯得透白滞伟。

     凍干即食燕窩較為方便揭鳞,在保溫杯里用開(kāi)水泡發(fā)10-15分鐘,即可食用梆奈。這種“即泡即食”燕窩在無(wú)需添加防腐劑和色素下仍可以保存超過(guò)2年野崇,而且保留燕窩中的18種氨基酸、每100克的69%粗蛋白和燕窩原有14.3%的唾液酸亩钟。

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