凈菜清洗加工成套設(shè)備主要作用就是將蔬菜大部分水*行去除巍实,另一個(gè)作用那就是起到一個(gè)振動(dòng)布料的作用,通過(guò)振動(dòng)的方式均勻的布料到風(fēng)干機(jī)。風(fēng)干機(jī)棚潦,經(jīng)過(guò)清洗的蔬菜直接輸送到風(fēng)干機(jī)上令漂,通過(guò)風(fēng)機(jī)吹出的自然風(fēng),達(dá)到去除表面水分的功效丸边。切菜機(jī)要可對(duì)部分需按烹飪規(guī)格切割的產(chǎn)品進(jìn)行切割叠必。包裝部分可采用氣調(diào)保鮮包裝機(jī)封裝。
凈菜清洗加工成套設(shè)備槽體采用椎體結(jié)構(gòu)妹窖,使排水更干凈纬朝,同時(shí)在放水口的另一側(cè),備有清洗人孔骄呼,便于水槍進(jìn)行*沖洗共苛。通過(guò)設(shè)備底部的氣泡管噴出高壓氣體,帶動(dòng)水上下翻滾蜓萄,從而使蔬菜產(chǎn)生翻滾氢莫,加上槽體上部的高壓水噴淋,將漂浮上來(lái)的蔬菜再次打入水中援愁,產(chǎn)生多次的翻滾贫拭,達(dá)到理想的清洗效果。水泵的進(jìn)水處設(shè)有過(guò)濾網(wǎng)径揭,將清洗過(guò)程中的漂浮物和雜志進(jìn)行過(guò)濾耍叮。設(shè)備在提升段設(shè)有清水噴淋裝置,客戶可以根據(jù)清洗的要求雌夕,決定是否接入清水噴淋滋评,該機(jī)有兩道請(qǐng),道為粗洗派憨、第二道為精洗购廊,清洗過(guò)程中進(jìn)行殺菌”事担可采用冷風(fēng)機(jī)吹拂或離心脫水刃镶,前者需控制好冷風(fēng)溫度和吹拂時(shí)間,后者在一定的轉(zhuǎn)速下應(yīng)控制好離心時(shí)間甚脉。薄膜包裝(見(jiàn)后)滅菌丸升。生鮮菜的滅菌受到很大限制,目前比較適合的方法是紫外線或γ-射線滅菌牺氨,由于后者需要特殊設(shè)施狡耻。所以工廠多選用紫外線滅菌。影響滅菌效果的主要因素有紫外線強(qiáng)度猴凹,物料與光源的距離夷狰,物料接受照射的面積岭皂、照射的時(shí)間等。
凈菜清洗加工成套設(shè)備功能沼头,在分揀清洗機(jī)上通過(guò)時(shí)爷绘,工人可以檢查物料的干凈程度,對(duì)未清洗污物進(jìn)行進(jìn)一步的清洗瘫证,并剔除損傷產(chǎn)品揉阎。提升機(jī):提升機(jī)的主要用途就是將需要清洗的蔬菜均勻的提升到清洗機(jī)中。氣泡噴淋清洗機(jī):采用雙槽體設(shè)計(jì)背捌,便于清洗毙籽。采用SUS304不銹鋼制作,符合食品及工行業(yè)防銹蝌飘、防腐蝕等衛(wèi)生要求北拌。流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制,大限度滿足工藝要求跑既。采用高壓氣泡水浴清洗稼崎,生產(chǎn)效率高,潔凈率高轿白,且不損傷物料清农。工藝順序?yàn)椋狠斔蛶暨x(去殘)清洗,干燥表面水分罢摧,包裝配送栽寄。有些根莖類蔬菜(如土豆、蘿卜等)則需要進(jìn)行去皮拆聋、切配等工作纤耐,工藝流程為:去皮/拋光輸送帶挑選(去殘缺、蟲(chóng)洞)切配漂洗(淀粉)表面去水包裝配送懒披。