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發(fā)酵罐的發(fā)展趨勢及前景設(shè)計

來源：北京市靜鑫通茂機(jī)械設(shè)備有限公司   2010年08月25日 09:28   4135
隨著發(fā)酵罐生化技術(shù)的提高和生化產(chǎn)品需求量的不斷增加渡表，對發(fā)酵罐的大型化娶讽、節(jié)能和提出了越來越高的要求伞注。目前抗生素發(fā)酵罐的容積以80～200m³為主，而生產(chǎn)氨基酸涉等、檸檬酸的發(fā)酵罐較普遍使用150～400m³搜掸，美國ADM公司賴氨酸發(fā)酵罐的容積為105u.s.gal,折合公稱容積為380m3。我國自行設(shè)計的檸檬酸發(fā)酵罐已達(dá)450m3程挑。發(fā)酵是在無菌空氣通入（或厭氧）條件下進(jìn)行的復(fù)雜生化過程酝螃，也可稱為在通氣條件下純種浸沒培養(yǎng)過程，因而發(fā)酵罐的設(shè)計臊耳，不僅僅是單體設(shè)備的設(shè)計疾隙，而且涉及培養(yǎng)基滅菌、無菌空氣的制備颈侈、發(fā)酵過程的控制和工藝管道配制的系統(tǒng)工程鸯两。

技術(shù)工藝，是衡量一個企業(yè)是否具有*性桂对，是否具備市場競爭力，是否能不斷于競爭者的重要指標(biāo)依據(jù)鸠匀。隨著我國發(fā)酵罐市場的迅猛發(fā)展蕉斜，與之相關(guān)的核心生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用與研發(fā)必將成為業(yè)內(nèi)企業(yè)關(guān)注的焦點。了解國內(nèi)外發(fā)酵罐生產(chǎn)核心技術(shù)的研發(fā)動向缀棍、工藝設(shè)備宅此、技術(shù)應(yīng)用及趨勢對于企業(yè)提升產(chǎn)品技術(shù)規(guī)格，提高市場競爭力十分關(guān)鍵爬范。

20世紀(jì)90年代后父腕，國內(nèi)發(fā)酵罐的裝備得到了顯著改善，具體表現(xiàn)在以下幾方面青瀑。
容積抗生素發(fā)酵擴(kuò)大至100～150m3璧亮；賴氨酸發(fā)酵已達(dá)200m3；檸檬酸發(fā)酵已達(dá)450m3斥难。
發(fā)酵罐的制作材質(zhì)逐步由碳鋼改為不銹鋼枝嘶。
傳熱由單一的罐內(nèi)多組立式蛇管改為罐壁半圓形外盤管為主，輔之罐內(nèi)冷卻管蟹梗。
攪拌罐的傳動裝置減速機(jī)由皮帶減速機(jī)改為齒輪減速機(jī)膜暴。
攪拌罐的攪拌裝置由單一徑向葉輪改為軸向和徑向組合型葉輪。
但由于發(fā)酵罐的系統(tǒng)設(shè)計沒有受到人們普遍重視尚稍，有許多生物發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)人員往往重視發(fā)酵工藝和菌種道暑，或限于資金和發(fā)酵廠房現(xiàn)狀，對發(fā)酵罐的大型化及其優(yōu)化缺乏足夠重視竭珊。就發(fā)酵罐而言人蕊，目前國內(nèi)許多工廠在原有50m3基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)葬聘，罐徑為3100mm，罐筒體略有變化摇蝗，罐休容積為57m3萧状、60m3等電機(jī)功率為75kW、95kW和115kW等裆蛆，傳熱為立式蛇管捣兄，攪拌葉輪為六葉蝸輪，減速采用皮帶輪啼术，因而有必要通過對發(fā)酵罐系統(tǒng)設(shè)計認(rèn)識的提高稍浆，將我國發(fā)酵裝備沿著、大型和節(jié)能方向推進(jìn)一步猜嘱。

 

發(fā)酵罐  編輯：北京靜鑫機(jī)械--蔣大偉  87607599
 
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