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餅干
餅干分為酥性餅干、薄脆餅干书尚、膨化食品機械曲奇餅干衙乡、夾心餅干、威化餅干沐刷、蛋卷等種類箱歪。消費者在購買時應(yīng)大型超市趁悦、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品;二是要選購包裝質(zhì)量好的產(chǎn)品揽膏,好的產(chǎn)品包裝可避免流通過程中引起的二次污染委蒿;三是要選購在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品,是近期生產(chǎn)的產(chǎn)品歹朵。
提醒:許多小朋友都喜愛膨化食品别粮。脂肪、碳水化合物蛇耀、蛋白質(zhì)是膨化食品的主要成分辩诞。膨化食品雖然口味鮮美,但從成分結(jié)構(gòu)看纺涤,屬于高油脂译暂、高熱量、低粗纖維的食品撩炊。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷外永,只能偶爾食之。
果凍
在選購果凍時拧咳,一要選擇品名伯顶、配料表、凈含量骆膝、廠名祭衩、廠址、生產(chǎn)日期阅签、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期等標(biāo)識標(biāo)注齊全的產(chǎn)品掐暮,并盡量到一些信譽比較好的大商場、大超市購買列序,以保證買到質(zhì)量較好的產(chǎn)品碧爬;二要看果凍的顏色,那些色彩鮮艷的果凍往往是添加了較多的色素睹肝,雖然很誘人旺胳,但孩子食用過多對身體是有害的;三要看配料中是否添加了防腐劑和甜味劑画柜,產(chǎn)品中的防腐劑和甜味劑屬于人工合成的添加劑捞蹈,食用過多也是有害的。
果凍是廣大兒童喜愛的食品软架,由于其產(chǎn)品利潤豐厚纳帽,加工相對簡單,因此不少小企業(yè)紛紛加入生產(chǎn)隊伍弄讥,使該類產(chǎn)品得以迅速發(fā)展挣呛,同時也帶來了產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的問題础健。
膨化食品
雪餅、薯片舰绘、蝦條蹂喻、蝦片、雞條捂寿、玉米棒……這些食品色彩鮮艷口四,包裝醒目,廣告宣傳引人注目秦陋,贏得了孩子們的青睞蔓彩。
膨化食品不合格產(chǎn)品的主要問題是細菌污染,如大腸菌群超標(biāo)驳概,以及膨化食品中所含脂肪*而引起的過氧化值升高赤嚼。這些會導(dǎo)致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害顺又。國家和地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門定期會進行一些檢測更卒,爸爸媽媽要注意有關(guān)信息,避免買不合格的產(chǎn)品稚照。
選購膨化食品時蹂空,要選擇品名、配料表果录、凈含量羹授、廠名、廠址缕翁、生產(chǎn)日期丐闲、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期等標(biāo)識標(biāo)注齊全的產(chǎn)品,并盡量到一些信譽比較好的大商場叠凸、大超市購買。
為了防止膨化食品被擠壓狰了、破碎滨鼠,防止產(chǎn)品油脂氧化、酸敗乐标,不少膨化食品包裝袋內(nèi)要充入氣體捶臂。歐美國家有法規(guī)規(guī)定,要求膨化食品一律充裝氮氣姚损,它清潔赎躲、無毒、干燥紊徊,能保證膨化食品長期不變色肴熏、變味鬼雀,食用安全。但我國因無相關(guān)法規(guī)蛙吏,有不少廠家用的是壓縮空氣源哩,壓縮空氣的含水量比正常空氣高鸦做,會造成袋內(nèi)膨化食品口感不酥脆励烦,并且在壓縮空氣的過程中,還有可能將機器內(nèi)注入的潤滑油化作霧態(tài)泼诱,噴入包裝袋內(nèi)坛掠,附著在包裝袋內(nèi)壁,沾在膨化食品上治筒。所以却音,在購買膨化食品時,若發(fā)現(xiàn)包裝袋上標(biāo)注有充裝氮氣的字樣矢炼,就可以放心了系瓢。膨化食品機械若發(fā)現(xiàn)包裝泄氣,則不宜選購辣摘。
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