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不銹鋼切絲機的操作使用與注意事項

來源：濟南愛幫廚食品機械有限公司   2017年09月13日 09:24   2468
　　不銹鋼切絲機使用要求：
 
　　1唱撩、本機運行前應(yīng)檢驗料筒內(nèi)有無異物肩堡，手動轉(zhuǎn)子觀察有無異常現(xiàn)象和噪音殃倒。
 
　　2都璃、啟動電機檢查轉(zhuǎn)子運轉(zhuǎn)方向應(yīng)朝刀刃方向旋轉(zhuǎn)，否則梁泞，可調(diào)整電機接線以舒，糾正旋轉(zhuǎn)方向。
 
　　3慢哈、被切原料中不得夾雜鹽粒等堅硬異物蔓钟，以免損壞刀片或發(fā)生其他故障。投料應(yīng)緩慢避免飛出發(fā)生意外卵贱。
 
　　4滥沫、機器正常使用時，如發(fā)現(xiàn)菜切面不光或效率降低键俱，應(yīng)檢查切刀是否鋒利兰绣，否則可取下刃磨世分。
 
　　5、工作完畢要將機器清洗干凈缀辩，將道具擦凈并在表面涂防銹油臭埋。
 
　　6、加工根莖類菜時雌澄，應(yīng)事先將葉和根毛去掉，才能保證成品率達到標(biāo)準(zhǔn)要求杯瞻。
 
　　不銹鋼切絲機正確使用機器是發(fā)揮本機性能的關(guān)鍵略雪。因此，應(yīng)注意一下事項：
 
　　1渴肿、片刀應(yīng)緊貼料筒摩赎，刀刃與料筒端面垂直緊固。
 
　　2肥爵、絲刀片裝入刀盒內(nèi)隘唁，應(yīng)使刀尖排齊，如長短不齊舶抚，應(yīng)調(diào)整或磨齊杏疑。
 
　　3、絲刀組合裝在料筒上寄硬，刀尖應(yīng)高出片刀0.5-1mm緊固参枯。
 
　　4、刀具緊固后响徒，分別調(diào)整活動板辩溢，使兩塊活動板與片刀間隙一致。
 
　　5丹禀、切片時状勤，卸掉絲刀組合，調(diào)整片刀位置双泪，刀刃與調(diào)整板邊沿對齊持搜。
 
　　6、開機前焙矛，必須檢查刀片朵诫、絲刀組合及活動板是否緊固。
 
關(guān)鍵詞：切絲機
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