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五谷雜糧微波烘焙熟化設(shè)備的優(yōu)勢

來源：東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司   2017年07月25日 16:23   1119
　　五谷雜糧有哪些？
 
　　說到五谷雜糧很多人都比較陌生，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中旬渤，五谷被稱之為：“粳米泛鸟、小豆、麥康聂、大豆贰健、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱五谷為“稻恬汁、黍伶椿、稷、麥氓侧、菽”脊另，在佛教祭祀時又稱五谷為“大麥、小麥、稻偎痛、小豆旱捧、胡麻”，再而后便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種踩麦，豆類有14種枚赡，總共47種之多。還有一種說法認(rèn)為五谷泛指五類作物谓谦，即“懸蛹拜、藤、根贺坝、角慰颊、穗”。
 
　　現(xiàn)代常用漢語中寿针，通常說的五谷是指：稻谷思樟、麥子、大豆径卜、玉米晦哺、薯類，同時也習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧芽茄，而五谷雜糧也泛指糧食作物贩挨，所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。
 
　　而古代的“五谷”一詞章神，一般是指的是：粟尤桃、豆 、麻爷耀、麥甘桑、稻；同時五谷亦可為泛詞歹叮，泛指農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品跑杭。可延伸為含谷類或以土生作物為原料的食品和飲品等咆耿。
 
為什么這么多人都選用五谷雜糧微波熟化烘焙設(shè)備德谅？
 
　　1、微波烘干熟化焙烤設(shè)備能量轉(zhuǎn)換效率高萨螺，加熱速度快窄做。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料慰技，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量椭盏。
 
　　2组砚、使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性庸汗，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征惫确、定型的多微孔狀物質(zhì)。
 
　　3也隧、微波焙烤的同時流沦，伴隨殺菌效應(yīng)。
 
　　4絮商、微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的邢窜，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
 
　　5铆韭、一般的殺菌溫度在80℃左右丘隙，處理時間在3~5分鐘，且能zui大限度保存營養(yǎng)成分
 
　　五谷雜糧微波烘焙熟化設(shè)備的特點(diǎn)：
 
　　1菜涯、能量轉(zhuǎn)換效率高伶离，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱拣末，而是微波能量穿透物料诺教，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗饼瓮。
 
　　2碗帅、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果豹爹，使物料內(nèi)部水分子快速汽化裆悄，達(dá)到膨化的目的。
 
　　3臂聋、 低溫殺菌光稼、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的孩等，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用钟哥。
 
　　4、 使用操作方便瞎访。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性吁恍，可即開即停扒秸，簡單易控。
 
　　5冀瓦、節(jié)電環(huán)保伴奥。微波加熱是被加熱物體自身產(chǎn)生熱量，無能量損耗，相對于其他方式的熟化節(jié)電30%以上颂睛，并且整個生產(chǎn)過程無污染物產(chǎn)生培车。
 
五谷雜糧微波熟化烘焙設(shè)備還可以應(yīng)用的范圍:
 
　　1、牛肉干车咕、魚干割钧、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.
 
　　2淹郎、各種果品衔侯、果仁、果片氛硬、豆類迈枪、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥殺菌
 
　　3、香菇田蔑、蘑菇违酣、木耳等菌菇類的干燥殺菌
 
　　4、茶葉殺青,干燥紫磷、煙葉松散受啥、濕潤
 
　　5、中草藥材中藥飲片艇肴、沖劑顆粒的干燥殺菌
 
　　6腔呜、脫水蔬菜的殺菌、方便面再悼、煙草的干燥殺菌
 
　　7核畴、大豆、油菜籽脫腥
 
　　8冲九、豆制品殺菌保鮮
 
　　9谤草、蠶繭烘干
 
　　10、其它片粒狀物料的干燥莺奸、殺菌
 
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