我國(guó)是世界zui大的稻谷生產(chǎn)國(guó)绪励,稻谷產(chǎn)量約占三分之一肿孵。湖北是水稻主產(chǎn)省,水稻種植面積和總產(chǎn)均位居*四位优炬,稻谷商品量占全省糧食商品總量的80%左右颁井。認(rèn)真分析稻米市場(chǎng)走勢(shì),正確引導(dǎo)水稻生產(chǎn)蠢护,對(duì)于農(nóng)業(yè)增效雅宾、農(nóng)民增收具有重要作用,對(duì)現(xiàn)代人們生活水平的提高也具有重大意義恃姨。
經(jīng)過(guò)大米色選機(jī)色選出來(lái)的大米擅锁,篩去了大米中的腹白米、水黃宴今、黑頭母谋、稻殼、小石子等雜質(zhì)换攘,好米的品質(zhì)更優(yōu)堰哗、營(yíng)養(yǎng)更好,深受人們喜歡購(gòu)買椎颓。而大米色選機(jī)作為新時(shí)代的篩選工具替代人工挑選大米恐梅,在選米效率上大大提升速度,選米效果比人工挑選更干凈最阿,真正的解放了勞動(dòng)者的雙手掀塞,讓您更有空去安排工作別的事情。
稻谷可預(yù)先加工煮熟而作為方便食品——速成米飯貌砖,稻谷也可加工成餅干喂很、罐頭食品,如八寶粥皆刺。稻谷制作米粉絲時(shí)少辣,通常加適量的木薯淀粉或玉米粉以降低成本凌摄。
方便米的特點(diǎn)和用途
方便米飯是經(jīng)熱水浸泡或短時(shí)間加熱后便可食用的米制品。方便米飯是隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展毒坛,人們生活節(jié)奏的加快而產(chǎn)生的望伦,早在70年代初便出現(xiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)上,并以平均15%的年增長(zhǎng)速度迅速發(fā)展煎殷。
方便米飯品種多屯伞,生產(chǎn)工藝也各異。目前市場(chǎng)上以軟罐頭米飯為主豪直,它不僅能很好保留米飯?jiān)械臓I(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味劣摇,而且便于食用和保存,深受消費(fèi)者的歡迎弓乙。
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方便米的加工工藝和方法
方便米加工工藝:它是把大米精選洗凈末融、在水中浸泡后,經(jīng)稱量裝袋在高溫高壓容器中進(jìn)行蒸制和滅菌后暇韧,取出米袋趁熱密封袋口制成粮郁。該方便米可用開水沖泡后直接食用或加入湯料后食用,大米飯香甜可口作两,味道鮮美学咸。
這是一種用大米作原料制作方便米的加工工藝,其特征是精大米經(jīng)水浸泡后袒覆,稱量裝入無(wú)毒耐高溫塑料袋內(nèi)骤顿,在高壓、高溫容器中經(jīng)過(guò)蒸制鱼虽、滅菌后海黍,趁熱在無(wú)菌室內(nèi)密封袋口。
隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展付准,人們的生活水平也日漸提高闲挚,所以食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越來(lái)越受到人們的關(guān)注。作為人們飲食的主食佩艇,稻備受青睞男枝,受市場(chǎng)對(duì)米強(qiáng)勁的需求拉動(dòng),同時(shí)分衫,還有如強(qiáng)化米、清潔米等一系列營(yíng)養(yǎng)種類產(chǎn)生般此,深受廣大消費(fèi)者的喜愛蚪战。