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原位凍干技術(shù)在食品冷凍干燥機(jī)應(yīng)用的必要性

來(lái)源：上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司   2017年04月21日 10:14   221

   一般真空冷凍干燥分為預(yù)凍和干燥2個(gè)部分技窝，目前大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)預(yù)凍和干燥過(guò)程需要人工干預(yù)；

   原位凍干技術(shù)是指物料可以完成由預(yù)凍到干燥的全過(guò)程亡铺，物料不需要轉(zhuǎn)移叙冕，不需要人工過(guò)程干預(yù)操作，所以稱為原位凍干厕猴。

   在食品冷凍干燥機(jī)上應(yīng)用原位凍干技術(shù)鹉某，有利于減少干燥過(guò)程過(guò)多的人工操作，避免凍干食品在人工干預(yù)過(guò)程帶來(lái)的污染盲外；或物料轉(zhuǎn)移過(guò)程對(duì)凍干品質(zhì)的影響继躁。

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