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石磨豆?jié){機(jī)的原理及使用工藝

來源:山東鑫圣陽光科技有限公司   2014年11月21日 13:06   7740

  工作原理:


  使用鑫圣陽光牌石磨坊石磨豆?jié){機(jī)將浸泡好的黃豆由磨漿機(jī)進(jìn)行漿渣分離侮夸,分離后的豆?jié){在煮漿內(nèi)由豆奶機(jī)蒸汽包產(chǎn)生的蒸汽進(jìn)行高溫去腥茶壹、均質(zhì)、乳化揍庄,從而制作出新鮮的豆奶原漿咆蒿。


  安裝與調(diào)試


  (一)安裝:


  1蚂子、將機(jī)器置于干凈衛(wèi)生沃测、離墻有一定距離,便于連接自來水及便于排水的地方食茎,按機(jī)器上面的標(biāo)記蒂破,將自來水管接入機(jī)器進(jìn)水管馏谨,將排水管的出口接入排水溝或下水道,應(yīng)保證從機(jī)器到排水溝的連接管由高到低附迷,防止因管中有積水而影響機(jī)器惧互,正常排放調(diào)節(jié)機(jī)器腳使機(jī)器平穩(wěn)。


  2喇伯、用標(biāo)準(zhǔn)煤氣軟管將機(jī)器進(jìn)氣咀連接到煤氣減壓閥上并鎖好喉插喊儡,減壓閥與氣瓶連接一定要擰緊,不能出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象稻据。特別注意:此機(jī)所用減壓閥必須是隨機(jī)附送的低壓減壓閥,禁止使用高悲尝、中減壓閥宇涵,否則后果自負(fù)。


  3吐梗、電源:220V突仆、50Hz,配備32A漏電保護(hù)開關(guān)桐赠,黃綠雙色線必須牢固接地穆垦。


  (二)調(diào)試:


  1涌粱、將磨漿機(jī)上的料斗拿開辱郑,松開磨漿機(jī)反搭扣,打開磨蓋檢查上下砂輪是否上緊侵选。


  2糟糊、用手轉(zhuǎn)動濾網(wǎng)架,看看電機(jī)轉(zhuǎn)動是否靈活盐儿, 蓋上磨蓋讳臣,鎖緊搭扣,沿電磨“粗”的方向適當(dāng)松開磨蓋上的手柄稠鼻,撥動濾網(wǎng)架冈止,使之旋轉(zhuǎn)自如(上、下砂輪不接觸)候齿,將料斗還原熙暴。


  3、接通電源慌盯,打開磨漿開關(guān)周霉,電源指示燈亮,啟動電磨,讓少量自來水進(jìn)入電磨诗眨,再沿標(biāo)識“細(xì)”的方向緩緩轉(zhuǎn)動磨漿機(jī)上的手柄唉匾,到能從出渣口聽到輕微的嚓嚓響聲時,即可關(guān)閉開關(guān)匠楚。


  4巍膘、逆時針方向旋開水閥,這時會看見水標(biāo)尺內(nèi)水位慢慢上升芋簿,直到zui高水位時修鲤,即按順時針方向關(guān)閉進(jìn)水閥。


  5扎瞧、設(shè)定好煮奶溫度一般為100℃乓记,打開機(jī)內(nèi)抽風(fēng)機(jī),開始運(yùn)轉(zhuǎn)草颤,風(fēng)從排煙管吹出锌筝。按下點(diǎn)火開關(guān),逆時針轉(zhuǎn)動會聽到啪的聲響捏表,這時從觀火孔看見藍(lán)色火焰,5秒鐘后慢慢放開點(diǎn)火閥镊迟,火焰正常燃燒级案。然后關(guān)閉點(diǎn)火閥、煮漿開關(guān)箭溜,完成調(diào)試溉贞。


  6、以上工作完成后桦陨,必須再次檢查各連接是否有泄漏咒循,一切正常便可制作豆奶了。


  操作方法


 〗视蕖(一) 磨漿:


  1、磨漿前爽醋,檢查蒸汽包水位是否達(dá)到液位計zui高水位,特別注意液面計水位下降到至zui低水位線時必須馬上補(bǔ)水至zui高水位便脊。


  2蚂四、按磨漿開關(guān),指示燈亮哪痰,旋轉(zhuǎn)進(jìn)磨水閥遂赠,邊調(diào)節(jié)磨漿水量,邊放部分黃豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散跷睦,不含漿為宜,隨后將黃豆入料斗中磨漿抑诸,直至煮漿桶內(nèi)豆?jié){達(dá)到桶內(nèi)zui高標(biāo)記處友移;豆?jié){量不可超出zui高漿量標(biāo)記,一般煮漿量為桶容積的2/3為宜玷仗。


 ∏⒉印(二) 蒸煮仅犬、出奶:


  1盆述、 蓋好煮奶桶蓋。


  2霜铸、 接通電源,調(diào)節(jié)溫度控制器至100℃沐亏,機(jī)內(nèi)抽風(fēng)機(jī)啟動灌大,運(yùn)轉(zhuǎn)正常。


  3尤痒、 接通氣源曾谁,旋轉(zhuǎn)電子打火開關(guān)悔叽,點(diǎn)燃爐火(觀火孔觀察是否點(diǎn)燃)莱衩。


  4、 豆奶沸騰三分鐘后(豆?jié){煮熟)娇澎,應(yīng)調(diào)節(jié)溫度控制器至0℃切斷煤氣笨蚁。


  5、 按比例將白糖(必要時加入其它配料)放入儲奶桶趟庄,在出奶口下面放好容器括细,緩慢開啟出奶閥出奶。


 ∑萆丁(三) 清洗奋单、關(guān)機(jī):


  機(jī)內(nèi)豆奶放完后,按下列要求清洗猫十。


  1览濒、電磨:(每次或當(dāng)天不再連續(xù)磨時清洗。)


  打開磨蓋拖云,將殘渣清除干凈应又,必要時應(yīng)將濾網(wǎng)拆下來*清洗,洗 凈后將電磨石被、斗還原鲜映,按動電磨開關(guān)和進(jìn)磨水閥空磨1—2分鐘。


  2低吠、煮漿桶及桶內(nèi)消聲器(每三次或每次不連續(xù)或當(dāng)天不再次做時清洗)袭仲。將消聲器拆下,放水清洗干凈煮漿桶劈耽,疏通消聲器上小孔若棒,洗凈后裝好。


  3拆楣、清洗蒸汽包上的唆、下汽管,即從蒸汽包進(jìn)水浅仑,一直到煮漿桶有清水出為止求瞎。


  4、關(guān)機(jī):以上工作做完屿扮,關(guān)閉煤氣開關(guān)睦作、電源開關(guān)、關(guān)閉出奶閥叹放、進(jìn)磨水閥饰恕、進(jìn)水閥、打開排水井仰。


  現(xiàn)在很多制造豆?jié){機(jī)的企業(yè)都不懂物理與化學(xué)的作用埋嵌,因此制造出來的豆?jié){機(jī)一般達(dá)不到的效果,而老祖宗們留下來的石磨豆?jié){卻能達(dá)到很好的效果俱恶。因此現(xiàn)在的石磨豆?jié){機(jī)根據(jù)老祖宗流傳下來的制造石磨的原理雹嗦。一般好的石磨豆?jié){機(jī)石磨磨齒均勻運(yùn)轉(zhuǎn)速慢,能讓外界的空氣與磨出來的豆?jié){顆粒很好的接觸合是,在一定的化學(xué)作用下了罪,能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì),這使豆?jié){既均勻又細(xì)聪全,而且味美異常泊藕。隨著奶粉事件的暴光,越來越多的人開始擔(dān)心食品的安全問題难礼,為了保證吃得放心吱七,營養(yǎng)素完整,天然石頭做的家用電動小石磨是您zui可靠的食品加工工具社殉,用小石磨磨的豆?jié){,米粉等食品沒有破壞食物的營養(yǎng)素,既有營養(yǎng)又衛(wèi)生扑认,還同時活動一下筋骨逻事,鍛煉了身體,是您的廚房用具犯舆。


  隨著人們對生活品質(zhì)和身體健康要求越來越高畜溺,鑫圣陽光石磨豆?jié){機(jī)的應(yīng)用市場是很廣泛的,將來必定會有更多的人放棄機(jī)械豆?jié){機(jī)而來選擇使用石磨豆?jié){機(jī)壮僵。

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