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      木炭無煙燒烤爐：木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳鹰坐，它是無色無味的好啸，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙迷啄。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙渊季，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。

      燃氣無煙燒烤爐：一般的都采用不銹鋼爐體罚渐，通過電子脈沖點火却汉，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物搅轿〔≌牵看節(jié)能分量控制，電子脈沖開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便璧坟。

      電熱無煙燒烤爐：一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐既穆，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復浸潤雀鹃，也就是沒有油質(zhì)煎幻工、炸的過程，所以食物所含油脂較少黎茎，燒烤出的食物是真正的燒烤味道囊颅。

      微波無煙燒烤爐：微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷傅瞻、塑料等絕緣材料刺勇，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過觅氢，其能量反而會被吸收的這些特性制作的宝辛。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出虐恋，以免影響人們的身體健康枕泽。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管馒符。這個叫磁控管的電子管是個微波發(fā)生器掰站，它能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波淘砌，能穿透食物達5cm深涧谓，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能监征，于是食物＂煮＂熟了 芽接。

      燒烤爐使用的注意事項：

      *、燒烤前檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動括眠。由于燒烤過程中燒烤爐會發(fā)熱變形彪标，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴重掷豺，有可能影響燒烤的效果捞烟。

      第二、燒烤時当船，對于炭爐题画，木炭的分量要適中。炭如果過多德频，將會產(chǎn)生高溫高熱苍息，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形壹置，造成燒燒烤爐的損壞竞思。一般來說，木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內(nèi)钞护，高度不超過烤網(wǎng)的高度盖喷。

      第三、程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑揩臊。

      第四嚎脖、燒烤爐上壓重物，烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹落余。

      第五勤鼓、燒烤完畢后，將烤爐放在通風干燥的地方，并蓋上燒烤爐罩涎舔。