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擠壓膨化加工是將原料經(jīng)過高溫烹笔、高壓、瞬間熟化的加工工藝抛丽,集輸送谤职、粉碎、擠壓亿鲜、混合允蜈、剪切、高溫消毒及成型于一體竹肚,且可以加工粘稠帆田、高脂肪、高水份的原料,這是一般生產(chǎn)工藝*的般蚪,因此被越來越多地應(yīng)用在水產(chǎn)飼料恨蒙、寵物飼料、特種養(yǎng)殖等飼料及食品的生產(chǎn)中恶稼。
加工工藝流程
原料微粉碎→配料教够、混合→膨化→切粒→干燥→噴涂→冷卻→計量打包。
膨化水產(chǎn)料優(yōu)點
1.良好的耐水性
膨化過程中形成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)使膨化水產(chǎn)飼料顆粒能在水中穩(wěn)定性很好沪蜕,不管是沉性飼料還是浮性飼料在水中浸泡12小時都能保持不潰散杠捂,可保持養(yǎng)殖水質(zhì),不僅大幅度減少飼料的浪費昔永,而且能夠很好地為水產(chǎn)動物的健康生長提供了優(yōu)良的環(huán)境狱揩。
2.更高的消化性
膨化料加工過程中的高溫、高壓缺钓、強剪切作用對淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)所產(chǎn)生的變化提高了此類物質(zhì)的可消化性叫胁,膨化水產(chǎn)飼料的淀粉糊化度一般在85%以上凰慈,而 普通硬顆粒水產(chǎn)料僅有40%左右,僅淀粉的消化率就遠遠高于普通硬顆粒水產(chǎn)料驼鹅;強擠壓作用可以使部分結(jié)構(gòu)緊湊的纖維素微谓、角質(zhì)蛋白等降解,使其包裹的不可消 化的營養(yǎng)物質(zhì)得以釋放输钩,使消化率大幅度提高豺型。
3.優(yōu)良的適口性
膨化過程中適宜的溫度和壓強作用使飼料顆粒成品具有多孔及質(zhì)構(gòu)均勻的特性,并且產(chǎn)生部分香味物質(zhì)买乃,增加了飼料的誘食性姻氨,刺激水產(chǎn)動物的食欲,增加了采食量剪验。
4.拓寬了原料利用范圍
食品業(yè)肴焊、釀造業(yè)、農(nóng)業(yè)等行業(yè)的下腳料由于含有過量的水分功戚、油脂或纖維素而不易被加工成其他形式的水產(chǎn)料娶眷,而雙螺桿膨化機能將它們做到物盡其用,豐富了飼料資源拥臼。
5.方便養(yǎng)殖管理
膨化飼料不僅能夠很好地適應(yīng)水產(chǎn)動物的采食習慣逝声,同時還能使養(yǎng)殖者準確了解水產(chǎn)動物的采食情況,及時調(diào)整投放量搭奄。膨化飼料的使用能降低養(yǎng)殖水質(zhì)營養(yǎng)化的危害呀胁,可降低換水頻率,減少換水量及增氧量。
6.提高了飼料安全性
擠壓膨化過程能有效地去除了原料中致病菌及鈍化部分原料中的抗營養(yǎng)因子瞳弱,可減少飼料中的藥物添加量冠幕。故膨化水產(chǎn)料比其它形式的水產(chǎn)飼料更安全,這一安全結(jié)果是通過物理方法獲得的纽债,無不良副作用產(chǎn)生雇蚁。大大減少了水產(chǎn)品的藥物殘留量,對人類的食品安全具有重要意義倚痰。
水產(chǎn)飼料雙螺桿膨化機的選擇
在新建或改建水產(chǎn)飼料生產(chǎn)線時讥高,首先要考慮雙螺桿膨化機的選型,根據(jù)生產(chǎn)能力及投資大小選擇匹配的膨化機系谐;在改造生產(chǎn)線時還要考慮原有粉碎機巾陕、冷卻機、干燥機的生產(chǎn)能力及生產(chǎn)效果能否滿足所選膨化機纪他,要充分考慮能否利用現(xiàn)有設(shè)備以便降低投資鄙煤。
1.膨化機的膨化效果
所選膨化機生產(chǎn)的水產(chǎn)飼料膨化效果要滿足以下幾條:
A. 顆粒成形率≥99%;
B. 顆粒漂浮率=100%,下沉率≥99%茶袒;
C. 顆粒大小均勻梯刚、色澤一致,具有很好的耐水性薪寓;
D. 浮性料在水中保持10h亡资、沉性料在水中保持3h不爛、不散向叉。
2.擠壓膨化機的使用壽命
不同廠家的雙螺桿膨化機由于傳動機構(gòu)锥腻、結(jié)構(gòu)特征、使用材料母谎、加工工藝等不盡相同瘦黑,使用壽命差異很大。在選用膨化機時销睁,首先應(yīng)注意總體結(jié)構(gòu)設(shè)計是否合理祟勿, 各部件制造工藝、選材是否精良累筋,易損件的耐磨性如何等耀旅;其次應(yīng)注意動力傳動機構(gòu)設(shè)計是否合理,能否有效降低傳動過程中的能耗书瘤。
3.可操作性
膨化加工一般是人工或半自動操作傅女,故要考慮操作雙螺桿膨化機的勞動強度、操作是否方便叙杨、應(yīng)急措施是否完善原酷。如大型雙螺桿膨化機是否配有吊裝機構(gòu)和螺旋拆 卸工具以便輕松更換螺旋或機筒杉轿;是否具有瀉料裝置以便在堵機時排除調(diào)質(zhì)器中的物料不讓其進入膨化機構(gòu);膨化外加熱措施是否*安全可靠蔼俐;夾套是否經(jīng)試壓檢 測等昏络。
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