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　　Foodjx導(dǎo)讀：牛奶致癌的爭(zhēng)論哲童，怕是上升不到轉(zhuǎn)基因食品的論戰(zhàn)級(jí)別咙借，但是讓筆者想起了前段時(shí)間專家詳解關(guān)于小龍蝦五個(gè)傳言的事情。市場(chǎng)一旦有了食品相關(guān)的疑惑堡酗，專家愿意*時(shí)間站出來(lái)脖投，和媒體一起來(lái)為大家提出中肯客觀的看法，這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是種福祉斜兽。雖然zui終的正確與否還待商榷防苗，但人民的食品智商不就是在這樣兼聽(tīng)則明的氛圍中成長(zhǎng)的嗎?
　　
　　“牛奶將人類送進(jìn)癌癥的墳?zāi)?”近期在社交媒體里，流傳著這樣一條消息帕恩，讓每天習(xí)慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚谋旦。
　　
　　牛奶有害說(shuō)并非新鮮話題。曾經(jīng)在中國(guó)火爆一時(shí)的偽養(yǎng)生大師林光常就曾拋出“牛奶是給牛喝的屈尼，不是人喝的”的斷語(yǔ)〔嶙牛現(xiàn)在林大師已經(jīng)被揭穿幌子，但是他的言論還在持續(xù)發(fā)酵脾歧。
　　
　　譬如人們就對(duì)奶牛長(zhǎng)時(shí)間能夠產(chǎn)奶就抱有疑問(wèn)甲捏。按照哺乳動(dòng)物的生理特征來(lái)說(shuō)，只有經(jīng)歷懷孕過(guò)程才能分泌乳汁鞭执，但是在經(jīng)濟(jì)推動(dòng)下司顿，奶牛似乎總是在懷孕和哺乳之間轉(zhuǎn)換角色。這種非常規(guī)的狀態(tài)讓人們懷疑是不是激素在起推動(dòng)作用兄纺。再有就是奶牛濫用抗生素的問(wèn)題免猾，這是老生常談的話題了。但是在此次“牛奶致癌”的爭(zhēng)議中囤热，這個(gè)卻不在討論的范圍中猎提。
　　
　　另外對(duì)于所謂的“美國(guó)教授”研究稱，牛奶中的蛋白質(zhì)是一種非常強(qiáng)的促癌劑旁蔼，中國(guó)的農(nóng)業(yè)專家給出的解釋是“不是學(xué)術(shù)界的主流觀點(diǎn)锨苏，沒(méi)有更有力證據(jù)證明牛奶能增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)”。
　　
　　在保證食品安全的情況下容厦，適當(dāng)?shù)仫嬘门Ｄ掏瘢瑧?yīng)該是zui穩(wěn)妥的做法嗦府。中國(guó)人很多人缺乏降解牛奶乳糖中的酶，但卻依然無(wú)法阻擋牛奶在中國(guó)的歡迎程度阵拜。富裕起來(lái)的人們更愿意用每天喝一點(diǎn)肺致、健康多一點(diǎn)的良好心理暗示來(lái)滿足自己的健康渴望。而那些漫天轟炸的乳業(yè)廣告也是按照這個(gè)情感套路來(lái)定做的稍呛。