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影響微波花生干燥設(shè)備烘烤花生質(zhì)量的因素

來源:濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司   2013年11月25日 10:46   2821

  Foodjx導(dǎo)讀:微波烘烤花生是通過花生來吸取微波產(chǎn)生熱量進(jìn)行烘烤,利用了來自于花生本身的熱量用爪,從而保留了花生本身顏色和口味原押,而傳統(tǒng)的電加熱、熱風(fēng)项钮。是先給環(huán)境空氣加熱班眯,然后通過空氣為花生加熱,卻容易出現(xiàn)花生變苦味和變顏色烁巫。

  微波花生干燥設(shè)備在zui近幾年是很受大家歡迎的一種新型花生加工設(shè)備,適用于原味花生米宠能,南乳花生米亚隙、鹽水花生米、帶殼花生棵薛。然而微波烘烤花生的質(zhì)量主要取決于什么呢掰砌?下面就與大家分享一下:
  
  首先,微波花生烘烤通過花生來吸取微波場所熱量進(jìn)行烘烤抗该,所以對于花生的大小選擇也是較重要的学岔,每個(gè)地區(qū)的花生顆粒質(zhì)量方面都存在著一定的差異,在微波烘烤過程中均不均勻取決于花生的顆粒均勻度庙曹、飽滿度和花生濕度师赂。如果通過微波烘烤把花生篩選后進(jìn)行烘烤,這樣不僅能夠很好的控制花生烘烤的品質(zhì)班痹,還可以贏得更好的試產(chǎn)镶悟。
  
  其次就是微波加熱期間磁控管的分布設(shè)計(jì),如果微波磁控管布置設(shè)計(jì)不合理蔚抖,就會造成傳送帶上面中間辙哪、兩邊烘烤出來的花生口感、顏色孔尸、熟化程度不相同沽澜。

關(guān)鍵詞:干燥設(shè)備
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