第一種鮮米粉生產(chǎn)設(shè)備的工藝是采用磨漿蚂霎、蒸熟的原理竣恃，主要在湖南等區(qū)較為常見，其生產(chǎn)工藝如下：

 洗米贷挠、除砂---大米浸泡--- 磨漿---濾漿筝驱、調(diào)漿---儲漿---攤漿---蒸片---擠片---均質(zhì)---

擠絲---煮粉---蒸粉---冷卻---切斷---浸酸處理---自動包裝---巴氏滅菌、冷卻

此種方法生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜春环，原料前期是經(jīng)過了微發(fā)酵處理耽炎，此工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品口感綿軟并且有彈性，適合湯粉沟密、拌粉均可贱着。

第二種鮮米粉生產(chǎn)設(shè)備的工藝是采用粉碎、自熟的原理媳谁，主要在云南涂滴、江西、廣西等更廣大地區(qū)所采用晴音，其特點(diǎn)是工藝過程相對簡單柔纵，前期原料不需要發(fā)酵工藝，設(shè)備投入少锤躁，產(chǎn)品依然有很好的口感搁料，其工藝流程如下：

1大米清洗--- ②浸泡---- ③粉碎---- ④粉料輸送 --- ⑤粉料攪拌（自動加水）--- ⑥定量喂料 --- ⑦擠壓熟化-- ⑧擠出成型 --- ⑨冷卻輸送--- ⑩上桿切斷----11老化—12水煮--13水冷--14切斷

紅色字體部分為兩種產(chǎn)品的工藝區(qū)別，這兩種工藝沒有優(yōu)劣之分系羞，只是由于地區(qū)對產(chǎn)品口感郭计、食品方法等的要求不同，而適應(yīng)發(fā)展來的工藝過程椒振。

以上兩種工藝的設(shè)備我公司均有為客戶提供昭伸，并在運(yùn)行中我們?nèi)〉昧撕芏嗟慕?jīng)驗(yàn)，并不斷對設(shè)備進(jìn)行完善澎迎，使其更加適合規(guī)穆睿化產(chǎn)的需要。除以上兩種工藝之外夹供，我們還有昆明市*的過橋米線設(shè)備律愉，其也是鮮米線的一種。歡迎有需要的企業(yè)喂磷，我們定當(dāng)竭盡全力為客戶提供周到售前俘巡、售中以及售后服務(wù)。