肉制品煙熏爐可用于煙熏肉制品熟食普筹，熏雞，熏鴨丰搞、熏鴿沉沾、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽稚铡，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看革辖，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩旺哀，也能達到環(huán)保效果查袄，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法硼挡，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率仓泣，更增強了食品的口感及彈性版绢。主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻苏涧，采用設(shè)定參數(shù)方式玄冬，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正训木。
1.本機具有電加熱仁连、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏阱穗、排氣等功能饭冬。
2.可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝揪阶，可供用戶隨時調(diào)用昌抠。
3.肉制品煙熏爐采用燃氣或者電加熱升溫.升溫效果快，操作方便鲁僚，方便了無鍋爐炊苫，無蒸汽的廠家
4.采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料冰沙，降低能耗侨艾。
5.各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由電器控制面板全面控制拓挥，可確保準確無誤唠梨。
6.工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能侥啤。
設(shè)有兩個溫度感應(yīng)探頭.
（1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行当叭，其上部設(shè)有電動風(fēng)機，的電動機設(shè)有高速旋轉(zhuǎn)弦蜀，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)室午，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器栋负，用于自動檢測蒸煮孔菱、烘干和煙熏溫度。
（2）爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤倒忌，把木屑或者糖存放到發(fā)煙盤上撕星，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時間，煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品谦选。用發(fā)煙開關(guān)按鍵進行時間調(diào)節(jié).