詳細(xì)介紹
高溫殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式莫绣,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后策见,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌,達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)控制殺菌妆浅,高溫殺菌鍋適用于肉制品蒜材、奶制品、豆制品爵缸、水果罐頭抖臭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌晚饰。
適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類倾伶、禽類、魚類堤网、蛋類巫碍、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶椰完、豆奶贫肌、杏仁、椰奶辨批、花生奶怔匣、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐桦沉、玻璃瓶罐頭等)每瞒。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞纯露、扒雞剿骨、純牛奶)代芜。