設(shè)備型號(hào)

KER-SJ-20KW

設(shè)備尺寸

6000mm1000mm1700mm（長(zhǎng)×寬×高）

箱體尺寸

3000mm1000mm1700mm（長(zhǎng)×寬×高）

輸入電源

三相，380V（10%變化范圍）,50Hz

微波頻率

2450MHz±50Hz

微波總功率

20KW

控制方式

按鈕操作彼棍，視頻顯示灭忠，溫度顯示

傳輸帶寬度

800mm

傳輸速度

0.1～5m/min

工作環(huán)境

0～40℃、相對(duì)濕度≤80%

微波泄漏量

<5mW/cm2 （國(guó)標(biāo)）

加工產(chǎn)量

殺菌200kg/H左右

耗能

20度電

適用

蜂蜜

隧道式新品瓶裝蜂蜜微波殺菌滅菌機(jī)

1. 微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下座硕，食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象攘体，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性棍丽，失去生物活性田蝠。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;
2. 微波能的非熱效應(yīng):高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變慈翔，使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異权塑，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細(xì)菌死亡原因之一托茅。
3. 微波殺菌武慨、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此层焚，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法行掰，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃岸腔，時(shí)間約1小時(shí)坪江，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃，時(shí)間約90-180秒脑溢。
食品在生產(chǎn)僵朗、保存、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中極易污染變質(zhì)屑彻。通逞槊恚可以采用高溫、干燥社牲、燙漂粪薛、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲滅菌與保鮮搏恤，但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分违寿。而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用熟空，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異陨界，而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡，達(dá)到食品滅菌痛阻、保鮮的目的

隧道式新品瓶裝蜂蜜微波殺菌滅菌機(jī)適用于食品菌瘪、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域的各種物料的干燥滅菌音拢。如：調(diào)味品莱芥、添加劑、牛肉干、魚干、肉脯颤枪、蝦仁掸宛、蝦干绑雄、海產(chǎn)品、果品、果仁、果片類鹿脯、豆類、蔬菜類、香菇抵师、蘑菇顶赎、黑木耳、菌菇類坤学、方便面疯坤、豆制品、鹵制品深浮、蠶繭压怠、飼料、金銀花飞苇、西藥原料刑峡、中藥藥丸（蜜丸、水丸玄柠、水蜜丸、濃縮丸）诫舅，中羽利、西藥片劑、沖粒刊懈、營(yíng)養(yǎng)品这弧、化工低含水量物料、紙板（蜂窩紙）虚汛、瓦楞紙板匾浪、木材、地板珊辛、紡織蚜烹、耐火材料等物料。

 微波滅菌是一種gao效障渡、節(jié)能报案、穩(wěn)定、可靠篙袄、設(shè)備簡(jiǎn)單抚揖、cao作方便和新技術(shù)。微波滅菌機(jī)的特點(diǎn)是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn)接骄，只需要用電瓢宝，不需要其它能源，能快速的將物料中的細(xì)菌殺死锈犯，設(shè)備占地小语验，無(wú)污染，cao作簡(jiǎn)單；不需要預(yù)熱也沒有在停機(jī)后還有能源損耗堡掏。人工少应结，產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備好化程度高泉唁，是別的設(shè)備無(wú)法替代的高新技術(shù)產(chǎn)品鹅龄。

1、時(shí)間短亭畜、速度快

常規(guī)熱力滅菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)扮休，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到滅菌溫度拴鸵，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間玷坠。微波滅菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用劲藐，達(dá)到快速升溫滅菌目的八堡，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的滅菌作用一般在3-5分鐘聘芜。

2兄渺、低溫滅菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味

微波滅菌是通過(guò)特殊熱和非熱的效應(yīng)滅菌，與常規(guī)熱力滅菌比較磁揽，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的滅菌效果寝典。一般滅菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果伺亭，此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色缅坯、香、味呀埠、形等風(fēng)味怠播，具有膨化效果。

3颠请、節(jié)約能源

常規(guī)熱力滅菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失搀薛，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能耗損蹂勺。相比而言稻填，一般可節(jié)電30%-50%。

1.均勻徹di

2.常規(guī)熱力滅菌是從物料表面開始携帘，然而通過(guò)熱傳導(dǎo)至內(nèi)部恰壁，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味旨椒，縮短處理時(shí)間晓褪。

往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響滅菌效果堵漱。由于微波肯有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)涣仿，表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用勤庐，所以消毒滅菌均勻徹di。

5好港、便于控制

微波干操滅菌處理愉镰，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力滅菌的熱慣性钧汹，cao作靈活方便丈探，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)拔莱，便于cao作碗降。

6、設(shè)備簡(jiǎn)單塘秦，工藝好

與常規(guī)方法相比讼渊，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)钩厕，煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛针榜，只要具備水，電基本條件即可惰绘。

7、改善勞動(dòng)條件耐叽，節(jié)省占地面積

設(shè)備的工作環(huán)境低蟀蛆、噪音小，可改善了勞動(dòng)條件录抖，整套微波設(shè)備的cao作只需2-3人男沛。