　　真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下缘圈，利用物理沖擊原理劣光，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊糟把、摔打绢涡，從而達(dá)到、腌漬作用堡雁。腌漬液被肉充分地吸收搀尊，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果淹疙；可以增強(qiáng)保水性针容，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)柴哈。

　　諸城市大坤機(jī)械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)的廠家补蛋，下面就平時(shí)客戶常咨詢的關(guān)于真空滾揉機(jī)的使用及維護(hù)保養(yǎng)做以下說明，希望對(duì)大家有所幫助冶巴。

　　真空滾揉機(jī)的使用說明：

　　1为毛、機(jī)器在使用前，應(yīng)用清水沖洗干凈顺鸯，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘芦格，檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵是否正常工作析崎。確信各部件工作正常后方可加料仁热，加料完畢后上蓋。真空泵手動(dòng)啟動(dòng)勾哩，自動(dòng)停機(jī)抗蠢。

　　2、按工藝規(guī)定滾揉時(shí)間自動(dòng)停機(jī)思劳，打開進(jìn)出料蓋迅矛，點(diǎn)動(dòng)出料按鈕妨猩，筒體正轉(zhuǎn)即可可自動(dòng)出料。

　　3秽褒、每次滾揉工作結(jié)束后壶硅，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn)销斟，放盡污水庐椒，以保證筒體內(nèi)不存留殘物。

　　真空滾揉機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)須知：

　　1蚂踊、每次工作結(jié)束后打開真空油水分離器底閥開關(guān)约谈，放盡積水，清除真空吸入物犁钟，清洗真空油水分離器填篱，確保真空管路暢通。

　　2恃葫、真空泵應(yīng)每月一次停泵檢查油的污染情況革陋，如果真空泵內(nèi)油已被污染，則應(yīng)及時(shí)換油悉镜。換油之前泵必須空載運(yùn)轉(zhuǎn)15分鐘锦钓，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或清洗用油清洗泵后注入新油(新油為10#汽油機(jī)油后谱，各種油加油站均有售)忧龙。真空泵的維護(hù)和保養(yǎng)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。

　　3接窍、經(jīng)常檢查渦輪減速機(jī)油位渣雁，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)及時(shí)加注30#機(jī)械油。

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真空滾揉機(jī)的使用及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)說明

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