CXW-30KW盒飯微波加熱設(shè)備

CXW-30KW盒飯微波加熱設(shè)備：

        在食品制作和成品存放中，通常采用高溫干燥、燙、巴氏滅菌僵朗，冷凍以及電離輻射等常規(guī)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但這些設(shè)備大都龐大屑彻，處理時(shí)間長验庙，滅菌不*或不易實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn)。同時(shí)往往影響食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分。而微波殺蟲滅菌是使食品中的蟲菌等微生物粪薛，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用悴了，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡违寿，達(dá)到食品殺蟲湃交、殺菌、保鮮的目的藤巢。

        *搞莺，細(xì)菌、成蟲與任何生物細(xì)胞一樣是由水掂咒、蛋白質(zhì)抛现、核酸、碳水化合物谊阐、脂肪和無機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)贾反。其中水是生物細(xì)胞的主要成分，含量在75～85%娩证，因?yàn)榧?xì)菌的各種生理活動都必須有水參與才能進(jìn)行阁巨，而細(xì)菌的生長繁殖過程抬宽，對各種營養(yǎng)的吸收是通過細(xì)胞膜質(zhì)的擴(kuò)散隐睹、滲透吸附作用來完成的。

電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
頻率：2450±50MHz
額定輸入視在功率：≤120KVA
微波輸出功率：100KW（可調(diào)）
環(huán)境溫度：5~40℃
相對濕度：≤80%
進(jìn)出料口高度：100 mm
傳送帶寬度：760mm
傳送速度：0~5M/min
外型尺寸（長×寬×高）約：13850×1460×17500mm
微波泄漏：符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)硝僻。