詳細介紹
凍肉不銹鋼絞肉機適應大坐求、中、小型肉食品加工廠晌梨,它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3mm---φ16mm的顆粒桥嗤,易清洗,該絞肉機的螺桿仔蝌,網眼及刀片具有*的結構泛领,使得加工的肉粒溫升低,顆粒清晰等特點敛惊,是肉類制品加工的*設備渊鞋。本機可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒。絞-18℃一下塊狀凍肉豆混,不損害肌肉纖維組織結構篓像。無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失皿伺,也可絞緩化的肉员辩。為斬拌或攪拌做好前期工作盒粮。
凍肉不銹鋼絞肉機的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求,將肉塊企电、碎肉嘶在、脂肪等原料肉精細的切碎,同時還能將調料乃筐、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊扎趋,經過冷卻供下道工序使用。絞肉機適用于各種凍肉玄饶、鮮肉莲态、雞骨架、豬皮李腐、牛皮秤凡、雞皮、魚類憎苦、水果丘登、蔬菜等。 廣泛適用于各種香腸叁震、火腿腸竿漂、午餐肉、丸子窘问、咸味香精辆童、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)∧匣海可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎胸遇,設計多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求汉形。
功能:
1、絞凍肉功能倍阐;
2概疆、正反轉功能,使絞肉機阻塞可能性為零峰搪;
3岔冀、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求概耻。
優(yōu)點:
- 通用性好使套、適用范圍廣、生產效率高鞠柄;
2确确、具有凍肉絞肉功能尺夺,省時、省力面啄、保鮮舒叨、保質;
3焊蕉、絞切過程用時短滔测、溫升低,利于保鮮谊弯,延長保質期罚迹;
4、隨機配孔板4個(客戶自定)霍鹿,絞刀2個异这;絞刀、孔板的材質4Cr13的父独;
5格缘、絞龍全不銹鋼;
6酬屉、可放雙刀雙孔板半等,出料更細小。