詳細介紹
拌餡機是參照同類*產品的特點悦析,同時結合我國肉制品加工工藝特點寿桨,自行研制開發(fā)的,可進行餡狀强戴、散狀亭螟、醬狀物料的攪拌混合,經過攪拌的餡粘度增加骑歹,富有彈性预烙,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用夜墓,與國內同類產品相比性能更加完善千荡。
肉餡菜餡拌餡機是用于混料的*設備,效率高泰锦,便于操作绅踪,是制作風干腸類產品、粒狀诗实、泥狀混合腸類產品兄诱、丸類產品的優(yōu)選設備,同時也是生產水餃事匈、餛飩類面食產品的可選設備狰赘。
肉餡菜餡拌餡機特點:
通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹址敢,無氣泡扮人,彈性好,色澤鮮艷挥闸。并zui大限度的提取蛋白質训措,是改善產品品質的理想設備。
優(yōu)點:
1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌光羞。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質密封件绩鸣。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提高蛋白質。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質硅膠條,操作方便,可靠耐用纱兑。
6.整機采用優(yōu)質不銹鋼,易于清洗,美觀大方呀闻。符合國家衛(wèi)生標準化借。
7.電氣安全符合國家標準。
技術參數:
型號 | 100L | 200L |
功率kw | 1.5 | 2.2 |
生產能力kg/次 | 100 | 200 |
拌葉轉速 | 75 | 75 |
主機尺寸mm | 1000*450*850 | 1550*700*980 |
重量kg | 150 | 210 |