冷凍肉鮮肉絞肉機(jī)簡介：

  本機(jī)工作主要是靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗箱中的原諒?fù)茢D到預(yù)切孔處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料切碎笨枯，并在螺桿擠壓力的作用下薪丁，將原料不斷地排出機(jī)外。本機(jī)可根據(jù)物料性質(zhì)的和加工要求的不同馅精，配置相應(yīng)的*和孔板严嗜，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求洲敢。

冷凍肉鮮肉絞肉機(jī)特點(diǎn)：

  1.本機(jī)外殼采用不銹鋼制造漫玄，外形美觀，結(jié)構(gòu)合理摆采，操作方便猬笑，具有體積小，噪音低选从，省人力呜颓，省電力的優(yōu)點(diǎn)。

  2.性能穩(wěn)定猖右，電機(jī)強(qiáng)力颗酷，清潔方便，適合酒店稽橱，學(xué)習(xí)戏丽，單位食堂使用。

  3.絞肉機(jī)適應(yīng)大谷庐、中耙屹、小型肉食品加工廠，它可將無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒拘绳，為斬拌或攪拌做好前期工作抗俄。

  4.它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)世舰，從而將物料肉切成顆粒狀动雹，確保了肉餡的均勻性槽卫。

  5.它可將塊狀肉及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的*設(shè)備胰蝠。

  6.與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作歼培，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求茸塞。

  7.廣泛適用于各種香腸躲庄、火腿腸、午餐肉钾虐、丸子噪窘、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)效扫。

       適應(yīng)大倔监、中、小型肉食品加工廠穗狞，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3mm---φ16mm的顆粒踱封，易清洗客净，該絞肉機(jī)的螺桿凭衩，網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低冀烘，顆粒清晰等特點(diǎn)慌位，是肉類制品加工的*設(shè)備。本機(jī)可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒纬惶。絞-18℃一下塊狀凍肉子宵，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍诽闲，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失彪性，也可絞緩化的肉。為斬拌或攪拌做好前期工作科请。