不銹鋼肉類蔬菜斬拌機(jī)，斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用鲸鹦，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥慧库，還可以將輔料跷跪、*馋嗜、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速吵瞻、鍋速葛菇、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為合理組合橡羞，工藝精良眯停，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小卿泽、斬拌時間短莺债，提高了肉制品的乳化效果、彈性挨究、細(xì)膩度及出品率讼石。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全韵慷、操作簡便回乞、安全可靠。

不銹鋼肉類蔬菜斬拌機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢：         

1蜀契、我公司是斬拌機(jī)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位夹恨；

2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀敏卦，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是較好的闰芒；

3枚林、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm墓运，ZB-80敏握、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；

4骨唇、整機(jī)采用304不銹鋼加工而成泼舱，做工精細(xì)，造型美觀枷莉，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理娇昙，操作簡單，性能可靠笤妙。

設(shè)備原理：
    刀片是斬拌機(jī)的重要零件冒掌，刀片的刃形和鋒利程度直接影響到肉的切碎率和斬拌。目前蹲盘，斬拌機(jī)刀片的刃形大多為圓弧形股毫。由于圓弧形刀片在切割過程中，刀刃上各點(diǎn)的切割角度不同召衔，影響了肉的切碎率铃诬，延長了斬拌機(jī)工作的時間，使  被切物的溫度升高苍凛，影響了制品的質(zhì)量趣席。因此，根據(jù)被切割物和刀片之間的運(yùn)動關(guān)系醇蝴，對刀片的刃形進(jìn)行計算機(jī)優(yōu)化仿真設(shè)計是很重要的宣肚。
設(shè)備特點(diǎn)：
（1）設(shè)備緊湊、簡潔推吼、占用空間少好阎，生產(chǎn)能力大，滿足了中等設(shè)備生產(chǎn)客戶的要求贮殊。

（2）自動化程度高环胸，操作簡單，降低了人工勞動的程度应康。  
（3）投資費(fèi)用和檢修費(fèi)較小橱狗，該裝置設(shè)備少，維修方便坝贿，減少檢修工作量夭私。 
（4）密閉性好，無污染爬搓，保護(hù)工人健康和減少對環(huán)境的污染添镜。
設(shè)備操作：
    機(jī)器必須由專人操作唐唉，機(jī)器啟動前要確保沒有異物在機(jī)器內(nèi)，所有必要的附加設(shè)備應(yīng)正確安裝在機(jī)器上窿锉，無松動酌摇，無附加物；斬拌期間嗡载，不要把手伸到*蓋下面窑多，卸料盤卸料時，不要把手放在卸料盤下端洼滚。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時埂息，不要用手、衣服遥巴、工具等接觸機(jī)器的旋轉(zhuǎn)部位千康；機(jī)器裝料時，要檢查推料車是否被鎖緊铲掐，起動臂被舉起時拾弃，嚴(yán)禁在起動臂下站人；在緊急狀態(tài)下摆霉，可以按緊急開關(guān)豪椿。