火腿腸真空拌餡機它浅，真空拌餡機是肉制品加工中*的一款加工設(shè)備。其主要作用是把輔料跟肉餡在真空狀態(tài)下攪拌成乳化狀镣煮。使產(chǎn)品口感更好姐霍，味道更均勻，物料混合無氣泡緊密度的目的典唇。并使肉纖維中的動物蛋白游離分出镊折，保證肉餡攪和均勻，攪拌后呈蓬松狀態(tài)贾焊。加入輔料马前，調(diào)味汁液充分飽和吸收。達到肉餡占赤，鮮居截，嫩，松嫩玻，口感味道*的特點六呼。主要適用于各種香腸，烤腸尘腕，水餃等肉制品的加工刨税。

火腿腸真空拌餡機是用于混料的*設(shè)備，效率高铁魁，便于操作被紊，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀酵毕、泥狀混合腸類產(chǎn)品丝仿、丸類產(chǎn)品的優(yōu)選設(shè)備蟆豫，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備懒闷。

特點：

通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)十减。使物流充分膨脹，無氣泡愤估，彈性好帮辟，色澤鮮艷。并zui大限度的提取蛋白質(zhì)玩焰，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備由驹。

 優(yōu)點：

1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)密封件昔园。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提高蛋白質(zhì)蔓榄。

5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方默刚。符合國家衛(wèi)生標準疹鳄。

7.電氣安全符合國家標準讼谅。