斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備梳让，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻裂瘤。

包子餡料斬切機(jī)高速斬拌機(jī)：該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高喻名、功率大、斬切乳化效果好薇雳，處理原料范圍廣等特點(diǎn)疚筋。不僅可斬切、乳化各種肉類足绅，也可斬切大白菜捷绑、洋蔥等蔬菜，斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用氢妈，將肉及輔料斬成肉餡或肉糜粹污，我廠生產(chǎn)的斬拌機(jī)設(shè)計(jì)合理、工藝精良首量。

包子餡料斬切機(jī)高速斬拌機(jī)：斬拌機(jī)是肉加工*的斬切攪拌設(shè)備壮吩，斬肉機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化加缘、防止原料肉中肌紅蛋白鸭叙、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色沈贝、香杠人、味及各種營養(yǎng)成分。提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力缀程，使產(chǎn)品的彈性得到提高搜吧。

斬拌機(jī)全機(jī)采用304不銹鋼制作箍伏，耐腐蝕裤狱、易清理，*符合食品衛(wèi)生要求揪馅，高速能夠?qū)⑷饧拜o料快速的斬切成肉餡或者肉泥殃秽，像是冰片、水一類的輔料也能同時(shí)加入進(jìn)行均勻的斬拌瞳州。斬切時(shí)間短瞬拆，產(chǎn)量高，溫升低寒护。

該斬拌機(jī)由斬鍋削父、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)四部分組成潭鞭，采用防水電腦作為控制器朗夺，使用起來安全可靠。在該產(chǎn)品螺旋式運(yùn)動(dòng)工作的同時(shí)汤笋，生產(chǎn)原料可以被刀組高速攪拌和切碎背哎，將肉塊和碎肉還有脂肪切制成糜，并排除原料中的空氣砚哗，從而有效的減少了產(chǎn)品的液汁分離率龙助，進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩。