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安徽宿州同創(chuàng)鑫苑機(jī)電科技有限公司
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更新時(shí)間：2022-01-06 08:43:27瀏覽次數(shù)：453次
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詳細(xì)說(shuō)明： 吃過(guò)硬邦邦的核桃，可是你們吃過(guò)軟綿綿的核桃包嗎泌神？ 可愛的核桃其實(shí)是用面粉做成的，看這造型足可以以假亂真了
詳細(xì)說(shuō)明：
吃過(guò)硬邦邦的核桃库樊，可是你們吃過(guò)軟綿綿的核桃包嗎棠裹？
可愛的核桃其實(shí)是用面粉做成的，看這造型足可以以假亂真了数壤。核桃包吃口松軟效迹，微微有一點(diǎn)可可的苦，但餡料的美味足可以抵過(guò)一切趣闻。來(lái)啰蕴，學(xué)習(xí)一下寓意吉祥的核桃包吧。
用料：
面皮：中粉……200克存学、可可粉……18克码承、豬油……20克、糖……25克优生、泡打粉……2克城离、酵母……2克
餡料：烤核桃仁……70克、榛果仁……10克泪确、咸蛋黃……1個(gè)娜食、糖……8克、黃油……8克
(機(jī)器)做法：
1敞峭、準(zhǔn)備好各種外皮材料
2踊谋、機(jī)器和成面團(tuán)
3、將面團(tuán)用經(jīng)過(guò)壓面機(jī)不斷壓面成為面片旋讹，至表面基本光滑殖蚕，品質(zhì)更加穩(wěn)定
4、最后經(jīng)過(guò)我司包子成型機(jī)制作完成骗村，內(nèi)餡可沖填：肉餡嫌褪、豆沙餡、奶黃餡胚股、五仁餡等
(手工)做法：
1笼痛、準(zhǔn)備好各種外皮材料
2、和成面團(tuán)
3琅拌、將面團(tuán)用搟面杖不斷折疊搟壓缨伊，至表面基本光滑，面團(tuán)靜置10分鐘
4进宝、準(zhǔn)備餡料刻坊，攪拌均勻
5枷恕、將餳好的面團(tuán)分割成6等份
6、搟成包子皮狀易祖，放上餡料
7遵艰、將口收于底部，將包好的包子團(tuán)圓悍写，從包子中間捏起一條長(zhǎng)褶
8电摔、將褶子在案板上滾一下，使尖角變鈍
9暴艘、用竹簽子在褶的正中壓上痕
10稀崔、在長(zhǎng)褶的兩側(cè)捏上數(shù)條凸起的痕跡，用竹簽扎上小孔
11柬沾、依次將核桃包做完泉剔，餳發(fā)至包子輕盈
12、開水上屜住秉，旺火蒸12分鐘關(guān)火假却，靜置2分鐘后掀開鍋蓋即可
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