上海誠若機械有限公司主營產(chǎn)品

1.熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐皿理；

2.曲奇餅干機/曲奇餅干生產(chǎn)線孟庵；

3.桃酥餅干機/桃酥餅干生產(chǎn)線；

4.蛋糕設(shè)備/蛋糕生產(chǎn)線（半自動/全自動)题姜；

5.餅干設(shè)備/餅干生產(chǎn)線/壓縮餅干生產(chǎn)線补蠢；

6.面包設(shè)備/面包生產(chǎn)線；

7.月餅設(shè)備/月餅生產(chǎn)線贪庄；

餅干機姜架、餅干生產(chǎn)線產(chǎn)品說明

餅干生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)及原理

       餅干生產(chǎn)線是由餅干成型機、隧道式熱風(fēng)循環(huán)電烤爐、噴油機隙譬、轉(zhuǎn)彎機卖氨、冷卻線、餅干整理機鞋怀、餅干夾心機双泪、包裝臺等組成持搜。全線采用CPU模塊控制密似，背掛式電機傳動，結(jié)構(gòu)緊湊葫盼，自動化程度高残腌，從進料、三道壓面贫导、成型抛猫、篩糖、輸送孩灯、廢料闺金、回收。烘烤峰档、噴油败匹、冷卻等全部機電一體化自動完成。

餅干原料的分類及其特點

    餅干的主要原料是小麥面粉步蛮，再添加糖類遂冰，油脂，蛋品西寸，乳品等輔料则涎。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類枢慰。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花沈席，表面有針眼。制品表面平整光滑艾维，斷面結(jié)構(gòu)有層次谭迄，口嚼時有松脆感，耐嚼蔚奕，松脆為其*的特色哀姿。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%一下匙豹，用油量為20%以下鹰幌。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花，花紋明顯，結(jié)構(gòu)細(xì)密推捐，為面粉量的14%~30%裂问。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達50%左右牛柒。
· 酥性餅干：以小麥粉堪簿、糖、油脂為主要原料皮壁，加入疏松機和其他輔料椭更，經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉、輥壓蛾魄、輥印或者沖虑瀑、烘烤制成的造型多為凸花的，斷面結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多孔狀組織滴须，口感疏松的烘烤食品舌狗。如奶油餅干、蔥香餅干扔水、芝麻餅干痛侍、蛋酥餅干等。
· 韌性餅干：以小麥粉兔升、糖葱山、油脂為主要原料，加入疏松劑期油、改良劑與其他輔料源洒，經(jīng)熱粉工藝調(diào)粉、輥壓须拒、輥切或沖印赘眼、烘烤制成的圖形多為凹花，外觀光滑玛繁，表面平整发钞，有針眼，斷面有層次号呜，口感松脆的焙烤食品鞋倔。如牛奶餅、香草餅剑征、蛋味餅除呵、瑪利餅、波士頓餅等爪喘。 
· 發(fā)酵（蘇打）餅：以小麥粉颜曾、糖纠拔、油脂為主要原料，酵母為疏松劑泛豪，加入各種輔料稠诲，經(jīng)發(fā)酵、調(diào)粉诡曙、輥壓臀叙、疊層、烘烤制成的松脆价卤、具有發(fā)酵制品*香味的焙烤食品劝萤。發(fā)酵餅又稱巧克力架，按其配方分為咸發(fā)酵餅和甜發(fā)酵餅荠雕。 
· 薄脆餅干：以小麥粉稳其、糖驶赏、油脂為主要原料酬桦，加入調(diào)味品等輔料，經(jīng)調(diào)粉罕识、成型桩眼、烘烤制成的薄脆焙烤食品。
· 曲奇餅干：以小麥粉舒脐、糖袄碱、乳制品為主要原料，加入疏公劑和其他輔料侨识，以和面描宁，采用擠注、擠條骄熟、鋼絲節(jié)割等方法中的一種形式成型坊偿，烘烤制成的具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋、含油脂高的酥化焙烤食品宦狭。
· 夾心餅干：在兩塊餅干之間添加糖申建、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。 

· 威化餅干：以小麥粉（糯米粉）乘碑、淀粉為主要原料挖息，加入乳化劑、疏松劑等輔料兽肤，以調(diào)粉套腹、澆注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品资铡。又稱為華夫餅干电禀。
· 蛋圓餅干：以小麥粉睦疫、糖、雞蛋為主要原料鞭呕，加入疏松劑蛤育、香精等輔料，以攪打葫松、調(diào)漿瓦糕、澆注、烘烤而制成的松脆焙烤食品腋么，俗稱蛋基餅干咕娄。
· 蛋卷：以小麥粉、糖贺跟、雞蛋為主要原料柏咳，加入疏松劑、香精等輔料简骗，以攪打柄倒、調(diào)漿（發(fā)酵或不發(fā)酵）、澆注或掛漿愕泣、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品靡抓。
· 黏花餅干：以小麥粉、糖缓膀、油脂為主要原料簿混，加入乳制品、蛋制品详依、疏松劑烁枣、香料等輔料經(jīng)和面、成型球毙、烘烤隶鹰、冷卻、表面裱花粘糖花哼转、干燥制成的疏松焙烤食品明未。
· 水泡餅干：以小麥粉、糖壹蔓、雞蛋為主要原料趟妥，加入膨松劑，經(jīng)調(diào)粉佣蓉、多次輥壓披摄、成型、沸水燙漂勇凭、疚膊、冷水浸泡义辕、烘烤制成的具有濃郁香味的疏松焙烤食品。

餅干機生產(chǎn)廠家 供應(yīng)餅干生產(chǎn)線 餅干設(shè)備

餅干機生產(chǎn)廠家 供應(yīng)餅干生產(chǎn)線 餅干設(shè)備

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：周總

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