上海誠若機(jī)械有限公司主營產(chǎn)品

1.熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐扑毡；

2.曲奇餅干機(jī)/曲奇餅干生產(chǎn)線；

3.桃酥餅干機(jī)/桃酥餅干生產(chǎn)線盛险；

4.蛋糕設(shè)備/蛋糕生產(chǎn)線（半自動(dòng)/全自動(dòng))瞄摊；

5.餅干設(shè)備/餅干生產(chǎn)線/壓縮餅干生產(chǎn)線；

6.面包設(shè)備/面包生產(chǎn)線颅婴；

7.月餅設(shè)備/月餅生產(chǎn)線闽芳；

餅干機(jī)倘粮、餅干生產(chǎn)線產(chǎn)品說明

餅干生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)及原理

       餅干生產(chǎn)線是由餅干成型機(jī)、隧道式熱風(fēng)循環(huán)電烤爐媚尊、噴油機(jī)乱一、轉(zhuǎn)彎機(jī)、冷卻線褂反、餅干整理機(jī)之搅、餅干夾心機(jī)、包裝臺(tái)等組成娇仙。全線采用CPU模塊控制丹叨，背掛式電機(jī)傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊尾贮，自動(dòng)化程度高洁乏，從進(jìn)料、三道壓面怔巷、成型倍试、篩糖、輸送蛋哭、廢料县习、回收。烘烤谆趾、噴油躁愿、冷卻等全部機(jī)電一體化自動(dòng)完成。

餅干原料的分類及其特點(diǎn)

    餅干的主要原料是小麥面粉沪蓬，再添加糖類彤钟，油脂，蛋品跷叉，乳品等輔料逸雹。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類性芬。韌性餅干的特點(diǎn)是印模造型多為凹花峡眶，表面有針眼剧防。制品表面平整光滑植锉，斷面結(jié)構(gòu)有層次，口嚼時(shí)有松脆感爹舱，耐嚼奕截，松脆為其*的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低皿遏。一般用糖量的30%一下噪境，用油量為20%以下。酥性餅干的特點(diǎn)是印模造型多為凸花，花紋明顯半泪，結(jié)構(gòu)細(xì)密陶握，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品效勺，油脂用量可高達(dá)50%左右禁歧。
· 酥性餅干：以小麥粉、糖嘉容、油脂為主要原料架独，加入疏松機(jī)和其他輔料，經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉饿呢、輥壓脖旱、輥印或者沖、烘烤制成的造型多為凸花的介蛉，斷面結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多孔狀組織萌庆，口感疏松的烘烤食品。如奶油餅干甘耿、蔥香餅干踊兜、芝麻餅干、蛋酥餅干等佳恬。
· 韌性餅干：以小麥粉捏境、糖、油脂為主要原料毁葱，加入疏松劑垫言、改良劑與其他輔料，經(jīng)熱粉工藝調(diào)粉倾剿、輥壓筷频、輥切或沖印、烘烤制成的圖形多為凹花前痘，外觀光滑涯馆，表面平整，有針眼崎爽，斷面有層次俺埋，口感松脆的焙烤食品。如牛奶餅摹撰、香草餅俄脂、蛋味餅、瑪利餅行翘、波士頓餅等相吭。 
· 發(fā)酵（蘇打）餅：以小麥粉秧朝、糖、油脂為主要原料郊拄，酵母為疏松劑噩振，加入各種輔料，經(jīng)發(fā)酵楚陶、調(diào)粉昭礁、輥壓、疊層藻丢、烘烤制成的松脆剪撬、具有發(fā)酵制品*香味的焙烤食品。發(fā)酵餅又稱巧克力架悠反，按其配方分為咸發(fā)酵餅和甜發(fā)酵餅残黑。 
· 薄脆餅干：以小麥粉、糖斋否、油脂為主要原料梨水，加入調(diào)味品等輔料，經(jīng)調(diào)粉茵臭、成型疫诽、烘烤制成的薄脆焙烤食品。
· 曲奇餅干：以小麥粉旦委、糖奇徒、乳制品為主要原料，加入疏公劑和其他輔料缨硝，以和面摩钙，采用擠注、擠條谎拴、鋼絲節(jié)割等方法中的一種形式成型荚谢，烘烤制成的具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋、含油脂高的酥化焙烤食品呐品。
· 夾心餅干：在兩塊餅干之間添加糖凯挟、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。 

· 威化餅干：以小麥粉（糯米粉）垒汉、淀粉為主要原料辱滤，加入乳化劑、疏松劑等輔料淀肿，以調(diào)粉媳惦、澆注滴图、烘烤而制成的松脆型焙烤食品讯谎。又稱為華夫餅干碎员。
· 蛋圓餅干：以小麥粉、糖乘硬、雞蛋為主要原料倾圣，加入疏松劑、香精等輔料扁眯，以攪打壮莹、調(diào)漿、澆注姻檀、烘烤而制成的松脆焙烤食品命满，俗稱蛋基餅干。
· 蛋卷：以小麥粉绣版、糖胶台、雞蛋為主要原料，加入疏松劑杂抽、香精等輔料诈唬，以攪打、調(diào)漿（發(fā)酵或不發(fā)酵）缩麸、澆注或掛漿铸磅、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。
· 黏花餅干：以小麥粉杭朱、糖阅仔、油脂為主要原料，加入乳制品窑笑、蛋制品蛹活、疏松劑、香料等輔料經(jīng)和面莹遍、成型匕磅、烘烤、冷卻陶啥、表面裱花粘糖花晃逞、干燥制成的疏松焙烤食品。
· 水泡餅干：以小麥粉眉剿、糖虽才、雞蛋為主要原料，加入膨松劑团何，經(jīng)調(diào)粉寨都、多次輥壓、成型司型、沸水燙漂昼接、爽篷、冷水浸泡、烘烤制成的具有濃郁香味的疏松焙烤食品慢睡。

糕點(diǎn)餅干機(jī) 餅干線 餅干機(jī) 上海誠若供應(yīng)中小型餅干設(shè)備

糕點(diǎn)餅干機(jī) 餅干線 餅干機(jī) 上海誠若供應(yīng)中小型餅干設(shè)備

    上海誠若本著“誠信經(jīng)營逐工，有諾必踐"的宗旨服務(wù)于廣大客戶，為客戶提供更多更好的服務(wù)漂辐，公司牢固樹立品牌意識(shí)泪喊，不斷開拓創(chuàng)新，提升企業(yè)的經(jīng)營能力髓涯，期待與新老客戶互利共贏袒啼。上海誠若，竭誠為您服務(wù)纬纪！

：周總

 期待你的咨詢洽談瘤泪！