上海誠若機械有限公司主營產(chǎn)品

1.熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐隶俄；

2.曲奇餅干機/曲奇餅干生產(chǎn)線设连；

3.桃酥餅干機/桃酥餅干生產(chǎn)線；

4.蛋糕設(shè)備/蛋糕生產(chǎn)線（半自動/全自動)剿蹦；

5.餅干設(shè)備/餅干生產(chǎn)線/壓縮餅干生產(chǎn)線蛀蜀；

6.面包設(shè)備/面包生產(chǎn)線；

7.月餅設(shè)備/月餅生產(chǎn)線叹盼；

餅干機报斗、餅干生產(chǎn)線產(chǎn)品說明

餅干生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)及原理

       餅干生產(chǎn)線是由餅干成型機、隧道式熱風(fēng)循環(huán)電烤爐运杭、噴油機夫啊、轉(zhuǎn)彎機、冷卻線辆憔、餅干整理機撇眯、餅干夾心機、包裝臺等組成虱咧。全線采用CPU模塊控制叛本，背掛式電機傳動，結(jié)構(gòu)緊湊彤钟，自動化程度高来候，從進料、三道壓面逸雹、成型营搅、篩糖、輸送梆砸、廢料转质、回收园欣。烘烤、噴油埠限、冷卻等全部機電一體化自動完成幔膝。

餅干原料的分類及其特點

    餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類旦珊，油脂抑驹，蛋品，乳品等輔料昵诅。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同盈侣，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花貌梦，表面有針眼瘩穆。制品表面平整光滑，斷面結(jié)構(gòu)有層次尸饵，口嚼時有松脆感自驹，耐嚼，松脆為其*的特色苔寝。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低肤叼。一般用糖量的30%一下，用油量為20%以下堪遂。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花介蛉，花紋明顯萌庆，結(jié)構(gòu)細密溶褪，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品践险，油脂用量可高達50%左右猿妈。
· 酥性餅干：以小麥粉、糖巍虫、油脂為主要原料彭则，加入疏松機和其他輔料，經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉占遥、輥壓俯抖、輥印或者沖、烘烤制成的造型多為凸花的瓦胎，斷面結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多孔狀組織芬萍，口感疏松的烘烤食品。如奶油餅干敛意、蔥香餅干她忱、芝麻餅干蝇莲、蛋酥餅干等。
· 韌性餅干：以小麥粉园秫、糖闭腊、油脂為主要原料，加入疏松劑峡稿、改良劑與其他輔料哀呕，經(jīng)熱粉工藝調(diào)粉、輥壓秧朝、輥切或沖印领末、烘烤制成的圖形多為凹花，外觀光滑噩振，表面平整痘涧，有針眼，斷面有層次钻寿，口感松脆的焙烤食品纤壁。如牛奶餅、香草餅捺信、蛋味餅酌媒、瑪利餅、波士頓餅等迄靠。 
· 發(fā)酵（蘇打）餅：以小麥粉秒咨、糖、油脂為主要原料掌挚，酵母為疏松劑雨席，加入各種輔料，經(jīng)發(fā)酵吠式、調(diào)粉陡厘、輥壓、疊層特占、烘烤制成的松脆糙置、具有發(fā)酵制品*香味的焙烤食品。發(fā)酵餅又稱巧克力架是目，按其配方分為咸發(fā)酵餅和甜發(fā)酵餅谤饭。 
· 薄脆餅干：以小麥粉、糖耗亮、油脂為主要原料诚悍，加入調(diào)味品等輔料，經(jīng)調(diào)粉凯挟、成型逸铆、烘烤制成的薄脆焙烤食品垒汉。
· 曲奇餅干：以小麥粉、糖苦钱、乳制品為主要原料盛闻，加入疏公劑和其他輔料，以和面避晾，采用擠注悼晨、擠條、鋼絲節(jié)割等方法中的一種形式成型啥匀，烘烤制成的具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋蛙梆、含油脂高的酥化焙烤食品。
· 夾心餅干：在兩塊餅干之間添加糖催首、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品扶踊。 

· 威化餅干：以小麥粉（糯米粉）、淀粉為主要原料郎任，加入乳化劑秧耗、疏松劑等輔料，以調(diào)粉舶治、澆注分井、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又稱為華夫餅干霉猛。
· 蛋圓餅干：以小麥粉尺锚、糖、雞蛋為主要原料惜浅，加入疏松劑瘫辩、香精等輔料，以攪打赡矢、調(diào)漿杭朱、澆注阅仔、烘烤而制成的松脆焙烤食品洁拓，俗稱蛋基餅干。
· 蛋卷：以小麥粉秕射、糖挑蚕、雞蛋為主要原料，加入疏松劑瞎角、香精等輔料撵晨，以攪打、調(diào)漿（發(fā)酵或不發(fā)酵）覆靖、澆注或掛漿攒筛、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品胎汁。
· 黏花餅干：以小麥粉、糖鸳辈、油脂為主要原料究勺，加入乳制品、蛋制品崩旱、疏松劑酱劫、香料等輔料經(jīng)和面、成型椒涯、烘烤柄沮、冷卻、表面裱花粘糖花废岂、干燥制成的疏松焙烤食品祖搓。
· 水泡餅干：以小麥粉、糖湖苞、雞蛋為主要原料棕硫，加入膨松劑，經(jīng)調(diào)粉袒啼、多次輥壓哈扮、成型、沸水燙漂蚓再、滑肉、冷水浸泡、烘烤制成的具有濃郁香味的疏松焙烤食品摘仅。

餅干噴油機 誠若牌餅干設(shè)備 餅干生產(chǎn)線

餅干噴油機 誠若牌餅干設(shè)備 餅干生產(chǎn)線

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：周總

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