鑫弘豬皮微波膨化脫脂設(shè)備

鑫弘豬皮微波膨化脫脂設(shè)備

豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料济七。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍月幌、火腿等肉制品碍讯，不但韌性好，色扯躺、香捉兴、味、口感俱佳录语，且對(duì)人的皮膚倍啥、筋腱、骨骼澎埠、毛發(fā)都有重要的生理保健作用虽缕。采用微波加熱設(shè)備膨化豬皮，工作效率高蒲稳，產(chǎn)品質(zhì)量好氮趋，漲發(fā)性好、孔狀均勻江耀，色澤黃白凭峡，同時(shí)節(jié)省能耗拙已，沒有環(huán)境污染，提升了企業(yè)效益煤丧。 微波加熱設(shè)備采用非接觸式的整體式加熱法枯誓，使物料整體溫度急劇上升，使物料出現(xiàn)蒸汽壓梯度裕唯，當(dāng)壓力超過纖維組織結(jié)構(gòu)的承受能力五浊，就達(dá)到了物料的快速膨化的目的。

豬皮微波膨化設(shè)備特點(diǎn)：

能量轉(zhuǎn)換效率高扔摔，加熱速度快菲缕。微波腔體本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料晕竿，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量聂幅。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹喇比；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性活乘，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)赚滨。

豬皮微波膨化設(shè)備應(yīng)用：

微波豬皮膨化機(jī)主要用于豬皮的膨化价恨，也可用于其他肉制品的烘干熟化，產(chǎn)品漲發(fā)性好惜辑、孔狀均勻唬涧、色澤黃白，保存了原有營養(yǎng)成分盛撑，復(fù)水快碎节，口感香脆，是一款工藝的微波加熱膨化設(shè)備抵卫。也是微波膨化設(shè)備新工藝狮荔、新特性的充分體現(xiàn)。