五谷雜糧烘焙設(shè)備青稞米微波熟化設(shè)備

五谷雜糧烘焙設(shè)備青稞米微波熟化設(shè)備

青稞米烘干青蝗，是通過濕熱空氣或懸掛于其中或用蒸汽處理使（如顏料）成熟的含義。但加工時(shí)間長(zhǎng)配评，效率低世蕴，現(xiàn)已被微波熟化所替代，青稞米烘干殺菌熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體再拴，微波的烘烤可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部塘丝，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程诞外，所以升溫極快澜沟，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右峡谊。

青稞米烘干殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：

1茫虽、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快既们。微波爐本身不發(fā)熱濒析，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量贤壁，因此沒有能量損耗悼枢。

2、膨化效果明顯脾拆。微波的快速加熱效果馒索，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的名船。酥脆可口绰上，能磨粉追祈。

3、低溫殺菌框抽、營(yíng)養(yǎng)成分損失少俐番。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用绵扇。

4撇熬、使用操作方便簡(jiǎn)單。微波功率和傳送帶速度均可調(diào)仓煌，不存在熱慣性烧已，即開即用，即關(guān)即停熔徊，簡(jiǎn)單易控烘牌。

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