微波干燥不同于傳統(tǒng)干燥方式灿打，其熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方向相同玛纹。與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速率大、節(jié)能瑞喧、生產(chǎn)效率高斩却、干燥均勻、清潔生產(chǎn)藤汇、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)召摔，因而在于燥的各個(gè)領(lǐng)域越來越受到重視。早在上世紀(jì)60年代國外就對(duì)微波干燥技術(shù)的應(yīng)用和理論進(jìn)行了大量研究蜻肄，在近幾十年又得到了進(jìn)一步的發(fā)展际终。我國微波干燥技術(shù)研究起步較晚，與國外相比有一定的差距琴致，但也取得了不錯(cuò)的成績誓呆，也有許多研究與應(yīng)用成果。我國微波干燥技術(shù)現(xiàn)已用于食品工業(yè)膜钓、材料化工嗽交、醫(yī)藥工業(yè)、礦產(chǎn)開采業(yè)颂斜、陶瓷工業(yè)夫壁、實(shí)驗(yàn)室分析、濕天然橡膠加工等方面沃疮。 　　干燥過程幾乎涉及國民經(jīng)濟(jì)的所有部門盒让，廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)和生活中。干燥的目的是除去某些原料司蔬、半成品及成品中的水分或溶劑邑茄，以便于加工、使用俊啼、運(yùn)輸和貯藏等肺缕。一般的干燥方法有機(jī)械法、化學(xué)法和加熱（冷凍）法授帕。這些方法要么設(shè)備龐大同木、干燥費(fèi)用高，要么干燥速度慢嫌寓、處理量小膏逮。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，如生物制品虎北、新型材料（多相復(fù)合材料琢刮、納米材料、智能材料和生物醫(yī)學(xué)材料等）腋尘、高級(jí)陶瓷耍烙、新型高級(jí)食品和新型藥物制品等新產(chǎn)品的出現(xiàn)酌峻，傳統(tǒng)的干燥技術(shù)和干燥器不一定都適應(yīng)。微波干燥技術(shù)和微波干燥器已在輕工業(yè)板散、化工材料工業(yè)癞屹、食品與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等行業(yè)得到了廣泛應(yīng)用并表現(xiàn)出了顯著的*性。微波干燥無疑是適應(yīng)新產(chǎn)品要求的一項(xiàng)新技術(shù)愤芝。 　　同國外相比嫁料，我國在微波干燥技術(shù)的應(yīng)用研究方面起步較晚，雖然取得了不少成果昆淡，但微波干燥技術(shù)的應(yīng)用研究領(lǐng)域較窄锰瘸，大多停留在實(shí)驗(yàn)階段或小規(guī)模生產(chǎn)階段，復(fù)合微波干燥技術(shù)的研究有待于拓展昂灵，微波干燥的瞬間傳質(zhì)傳熱理論研究還不夠避凝，與微波干燥技術(shù)配套的設(shè)備及儀器開發(fā)尚需加強(qiáng)。另外眨补，雖然微波干燥在天然橡膠干燥方面的應(yīng)用理論研究已取得了很大進(jìn)步管削，但其規(guī)模化撑螺、連續(xù)化及自動(dòng)化還有很多問題有待解決含思，微波干燥對(duì)橡膠分子結(jié)構(gòu)、非橡膠組分以及制品工藝性能等方面的影響還需進(jìn)一步研究甘晤。這些都是我們今后的研究重點(diǎn)含潘。