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本公司的凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線節(jié)省了中央廚房餐飲食品公司的人工費(fèi)

2018-5-16  閱讀(846)

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 本公司的凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線節(jié)省了中央廚房餐飲食品公司的人工費(fèi)

凈菜生產(chǎn)線权饥,鮮切菜生產(chǎn)線,保潔菜加工生產(chǎn)線梨浑,凈菜上市減少了蔬菜在批發(fā)面族、運(yùn)輸、零售過程中環(huán)境對蔬菜的污染迂儡,同時(shí)凈菜上市也減少了蔬菜銷售芙捏、加工、食用過程中產(chǎn)生的垃圾杰打,凈菜在自選市場和大型超市副食商場中便于銷售粤唤,也便于消費(fèi)者攜帶。凈菜具有干凈膏姨、衛(wèi)生绵笆、方便棺衬、安全等特點(diǎn)橙喘。全自動(dòng)凈菜生產(chǎn)線原理,因切割后增加了物料的呼吸面積胶逢,破壞了組織厅瞎,使病菌易侵入,為了保證貨架期初坠,一般不作切割和簸,不經(jīng)切割和經(jīng)切害的產(chǎn)品都必須經(jīng)過下一設(shè)備氣泡清洗機(jī)作鼓氣漂浮性清洗彭雾,此道工序有一定的去產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效,同時(shí)在此道工序中可加入適量的藥劑锁保,進(jìn)行消毒(如Nacl薯酝,ClO2,O3)固色爽柒,延長貨架期吴菠,完成清洗。

  凈菜加工生產(chǎn)線工藝流程示例:

  潔凈菜生產(chǎn)工藝:挑選—清洗—切制—保鮮—脫水—滅菌—包裝—冷藏浩村。

  醬腌菜生產(chǎn)工藝:挑選—腌制—切制—清洗—脫鹽—瀝水—調(diào)味—包裝—滅菌做葵。

  豆制品生產(chǎn)工藝:洗豆去雜—泡豆—打漿煮漿—點(diǎn)腦破腦—壓榨成型—包裝—滅菌。

  果脯生產(chǎn)工藝:挑選—清洗去雜—預(yù)煮—浸糖—烘干—調(diào)味—包裝心墅。

  該生產(chǎn)線由原料挑選清洗翠墩、二次噴淋清洗、振動(dòng)瀝水辖京、瀝水式輸送機(jī)及旋轉(zhuǎn)式分裝臺組成帝匙。主要清洗方法:高壓噴淋、浸泡風(fēng)泵克干、異型毛刷惹捡。主要清洗:以葉類菜或切制完成的蔬菜。

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