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上喝刍郑科勞機(jī)械設(shè)備有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)UHT
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海市
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更新時(shí)間:2018-06-05 03:04:31瀏覽次數(shù):2121次
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果汁飲料高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)適用于乳制品、飲料种功、豆奶透鹊、調(diào)味品、藥液共吞、鮮乳召期、果汁、飲料铡急、棒冰编漆、及冰淇淋漿料、醬油径露、豆?jié){跌蛔、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌摹菠,既殺滅物料細(xì)菌盒卸,又不破壞風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也可以用于流體物料的滅菌辨嗽,效果十分理想世落。
果汁飲料高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)
一、工作原理
果汁飲料高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)原理主要分為直接和間接加熱兩種糟需,其中直接加熱中有蒸汽吹入物 料式和物料吹入蒸汽式兩種(無(wú)鍋爐用戶也可選用電加熱超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī))屉佳,而間接加熱的又分為管式滅菌 機(jī)和板式滅菌機(jī)。管式超高溫滅菌機(jī)洲押,即我們通常稱為瞬時(shí)超高溫滅菌機(jī)因其在乳品武花、飲料圆凰、酒類、冰淇淋体箕、 果汁及醬油等流體食品中廣泛應(yīng)用专钉,且具有其它設(shè)備*的*性,得到食品行業(yè)生產(chǎn)廠家使用的青睞累铅。
一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱跃须,再經(jīng)過(guò)充滿高壓的 高溫桶,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒禽岭,其中的微生物及酶類很快被殺滅诉抱。物料出高溫桶 后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻,一般溫度低于65℃艘励。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或 循環(huán)等途徑達(dá)到要求聂闺,反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度。出料通過(guò)節(jié)流閥控制唆痪,此閥能使在維持一定壓 力下物料的沸點(diǎn)高于zui高溫度咨捕,正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥,由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量境株,在洗 滌時(shí)全部開(kāi)啟础川,循環(huán)貯槽可用來(lái)配制酸堿溶液,對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗区孩。進(jìn)料與出料均采用三通旋塞肖婴, 流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),使用可靠刑嚷。
二、主要技術(shù)性能
注:
1竟坛、圖表中的參數(shù)均為標(biāo)準(zhǔn)配置闽巩,特殊要求根據(jù)用戶要求意見(jiàn)協(xié)商確定。
2担汤、超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)選型需提供的工藝參數(shù):物料性質(zhì)涎跨、產(chǎn)量、加熱形式崭歧、殺菌條件隅很、特殊要求等。
三率碾、設(shè)備的安裝
1叔营、安裝應(yīng)在車間內(nèi)平整的地坪上,無(wú)須設(shè)備基礎(chǔ)所宰。
2绒尊、設(shè)備安裝時(shí)可調(diào)節(jié)4只支腳螺栓畜挥,支腳必須與地坪接觸。進(jìn)料泵4只腳同樣 要求與地坪接觸婴谱,泵軸必須校正水平蟹但,以防設(shè)備使用時(shí)發(fā)生震動(dòng)。
3决太、所有與本設(shè)備連接的管道都應(yīng)注意不使設(shè)備受任何外力的作用蓉厕,特別是應(yīng) 消除熱膨脹影響。
4晴灿、進(jìn)料泵必須保證電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向的正確性杉漓,操作者面對(duì)葉輪,泵軸應(yīng)作逆時(shí) 針轉(zhuǎn)動(dòng)投谅,安裝好后可用手轉(zhuǎn)動(dòng)軸承是否靈活纪萎。
5、首先把油加熱到200度左右蘑劲,用滅菌機(jī)奶泵啟動(dòng)把水循環(huán)起來(lái)虹限,再把油泵 啟動(dòng)。
6似魄、溫度用截流閥控制彭薪。工作完畢的時(shí)候必須先關(guān)油泵停止,進(jìn)水把滅菌機(jī)的 溫度降到80度左右作姐,停止奶泵夜矗。每一次用完必須把滅菌機(jī)里的物料沖洗干凈。
如有具體參數(shù)和詳細(xì)技術(shù)要求可
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