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詳細介紹
自動氣調包裝機@自動盒式氣調包裝機 上海尚代精心設計：
自動氣調包裝機價格自動氣調包裝機價格取決于設備的包裝速度、保鮮空氣提供能力兔朦、間歇式/連續(xù)式工作等因素偷线，詳情本公司咨詢。
日前記者獲悉沽甥，2012年6月14日声邦，*等15個部門印發(fā)《農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》等5個配套文件，以確保學生“營養(yǎng)餐”計劃能有效實施摆舟。據(jù)*透露：近日亥曹，*等相關部門明確規(guī)定，學生營養(yǎng)餐供餐食品必須符合有關食品安全標準和營養(yǎng)要求恨诱，確保食品新鮮安全媳瞪。供餐食品特別是加餐應以提供肉、蛋照宝、奶蛇受、蔬菜、水果等食物為主巫顽，不得以保健品菱脯、含乳飲料等替代。為確保食品安全菲痹，學校負責人應陪餐湘秀，餐費自理。因此编毒，今年的食品自動氣調包裝機受此利好政策影響军含，銷量會大增。
| 型號 | 工作方式 | 包裝速度 （盒/小時） | 電源 | 配氣 壓力 （Mp） | 額定 功率 （Kw） | 氣體 置換率（%） | 配氣精度 （%） | 外形尺寸 長*寬*高 （mm） | 重量 （Kg） |
| SUN-MAP350BL | 連續(xù)式 | 氣調：800-1000 普通：1200 | 220V 50Hz | 0.6~0.8 | 1.8 | 95~98 | ≤2 | 2100*900*1800 | 500 |
| SUN-MAP550BL | 氣調：1000-1200 普通：1400 | 220V 50Hz | 3.2 | 2100*1100*1900 | 600 | ||||
| SUN-MAP400DJ | 間歇式 | 300-500 | 220V 50Hz | 1.7 | 100*960*1750 | 400 | |||
| SUN-MAP400SJ | 600-800 | 220V 50Hz | 1.7 | 1300*960*1750 | 420 | ||||
| 氣調包裝又稱MAP（Modified Atmosphere Packing）歹簸，是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門*技術孩砸，它采用CO2、N2念婶、O2等保護性混合氣體置換包裝內的空氣蓄揭，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數(shù)微生物的生長繁殖分搞，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低儿捧，從而使食品保鮮并延長保鮮期。 | |||||||||
一挑宠、自動氣調包裝機所具有的保鮮與平時人們所說的保質的區(qū)別
人們在購買食品時菲盾，習慣于注意保質期颓影，保質實際上保證食品的安全性，但隨著人們生活水平提高懒鉴，人們對食品的要求僅僅具有安全性已遠遠不夠诡挂，還希望自己所吃的食品是新鮮的。于是"保鮮"的概念應運而生临谱。所謂"保鮮"是指食品在保證安全的基礎上璃俗，還能在營養(yǎng)、色澤悉默、質地和風味等方面都能得到保證城豁，保鮮的食品是原汁原味的食品，保鮮比保質更上一個檔次抄课，保鮮的食品肯定能保質唱星，但保質的食品卻未必能保鮮。
二跟磨、自動氣調包裝機原理
1．復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝局硝，上稱為MAP包裝（即Modified Atmosphere Packing）。復合自動氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合）潭灯，對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換焙逝，改變盒（袋）內食品的外部環(huán)境，達到抑制細菌（微生物）的生長繁衍话弹，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度而逞，從而延長食品的保鮮期或貨架期。
2．氣調保鮮氣體一般由二氧化碳（CO2）粪业、氮氣（N2）、氧氣（O2）及少量特種氣體組成纸赦。CO2氣體具有抑制大多數(shù)*細菌和霉菌生長繁殖的作用牵巾，是保護氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧*細菌生長繁殖醇电，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸赂牍，保持鮮度的作用；N2是惰性氣體复答，與食品不起作用相速，作為填充氣體，與CO2鲜锚、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體突诬。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同芜繁。
三旺隙、自動氣調包裝機的技術關鍵
自動氣調包裝機的技術關鍵是復合保鮮氣體的比例控制精度及氣體置換率绒极。由于食品果蔬自身的性能特點不同，其對保鮮氣體的比例特性亦不同蔬捷，相當部分的食品果蔬對保鮮氣體的比例具有相當?shù)拿舾行月⑻帷＠鐚笾Φ臍庹{保鮮，要求保鮮氣體的成份及比例分別為：O2－5～7%周拐，CO2－3～5%铡俐，N2－88～92%，如果自動氣調包裝機的氣體混合比例無法達到相應的精度妥粟，則會產生無氧呼吸或CO2傷害作用审丘，其保鮮效果就會受到很大影響。當氣體混合精度誤差≥3%時索王，荔枝的保鮮效果比普通封口包裝還差丢华。因此判斷自動氣調包裝機合格與否，除設備的穩(wěn)定性和可靠性外对番，應以氣體比例控制精度及氣體置換率為檢驗標準码署。所以，合格的復合自動氣調包裝機必須達到上述二項核心技術指標的要求每缎，否則該設備一定是"偽復合自動氣調包裝機"朝财，如果購買了這類產品，必定會給購買者帶來經濟損失燃圾。
自動氣調包裝機的技術關鍵是復合保鮮氣體的比例控制精度及氣體置換率绒极。由于食品果蔬自身的性能特點不同，其對保鮮氣體的比例特性亦不同蔬捷，相當部分的食品果蔬對保鮮氣體的比例具有相當?shù)拿舾行月⑻帷＠鐚笾Φ臍庹{保鮮，要求保鮮氣體的成份及比例分別為：O2－5～7%周拐，CO2－3～5%铡俐，N2－88～92%，如果自動氣調包裝機的氣體混合比例無法達到相應的精度妥粟，則會產生無氧呼吸或CO2傷害作用审丘，其保鮮效果就會受到很大影響。當氣體混合精度誤差≥3%時索王，荔枝的保鮮效果比普通封口包裝還差丢华。因此判斷自動氣調包裝機合格與否，除設備的穩(wěn)定性和可靠性外对番，應以氣體比例控制精度及氣體置換率為檢驗標準码署。所以，合格的復合自動氣調包裝機必須達到上述二項核心技術指標的要求每缎，否則該設備一定是"偽復合自動氣調包裝機"朝财，如果購買了這類產品，必定會給購買者帶來經濟損失燃圾。
四龟栗、自動氣調包裝機保鮮較其它保鮮（保質）方法的優(yōu)勢
目前，食品的常用保鮮（或保質）方法主要是：（1）化學保鮮弧泊；（2）冷凍保鮮焰醇；（3）抽真空高溫滅菌保質；（4）抽真空充氮保鮮近们；（5）復合氣調保鮮腿扒；（6）天然生物保鮮。
目前，食品的常用保鮮（或保質）方法主要是：（1）化學保鮮弧泊；（2）冷凍保鮮焰醇；（3）抽真空高溫滅菌保質；（4）抽真空充氮保鮮近们；（5）復合氣調保鮮腿扒；（6）天然生物保鮮。
在上述六種保鮮（保質）技術中术瓮，化學保鮮是利用化學制劑防腐抑菌康聂，但消費者因關注防腐劑副作用而受到限制；冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化胞四；抽真空高溫滅菌的缺點是對食品的*的口味恬汁、口感、營養(yǎng)破壞較大辜伟；充氮包裝能較好的保持食品的口感氓侧、口味及營養(yǎng)，但需無菌包裝環(huán)境导狡，對環(huán)境要求*甘苍，需較大投資尝蠕。復合氣調保鮮和天然生物保鮮是在上述傳統(tǒng)基礎上發(fā)展起來的全新的保鮮技術，對包裝環(huán)境要求相應較低载庭，無需大投資看彼，僅需對包裝環(huán)境用紫外線或臭氧滅菌以及對操作人員等軟環(huán)境做出相應規(guī)范即可，其特點是無需高溫滅菌囚聚，因而復合氣調保鮮能確保原有食品的口感靖榕、口味及營養(yǎng)成份，真正保證了食品的原汁乃倔、原味翎襟、原貌。
五镊僚、自動氣調包裝機使用范圍
（1）各種鹵菜寿针、炒菜撵术、魚肉制品蛋铆；（2）生鮮畜禽、水產分较；（3）新鮮果蔬箫驻、菌菇芽茄；（4）月餅、蛋糕绍挤、豆制品章神；（5）泡菜、腌臘制品籽榕；（6）茶葉爷耀、中草藥及土特產品；（7）超市配送中心需保鮮的各類食品拍皮。
（1）各種鹵菜寿针、炒菜撵术、魚肉制品蛋铆；（2）生鮮畜禽、水產分较；（3）新鮮果蔬箫驻、菌菇芽茄；（4）月餅、蛋糕绍挤、豆制品章神；（5）泡菜、腌臘制品籽榕；（6）茶葉爷耀、中草藥及土特產品；（7）超市配送中心需保鮮的各類食品拍皮。
氮氣在食品包裝中的應用 氮氣（N2）是理想的惰性氣體畏纲，在食品包裝中有*功效：不與食品起化學反應與不被食品吸收，能減少包裝內的含氧量春缕，*地抑制細菌、霉菌等微生物的生長繁殖艘蹋，減緩食品的氧化變質及腐變锄贼，從而使食品保鮮。充氮包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎女阀、食品粘結或縮成一團宅荤，保持食品的幾何形狀、干浸策、脆冯键、色惹盼、香味等優(yōu)點。目前充氮包裝正快速取代傳統(tǒng)的真空包裝惫确，已應用于油炸薯片及薯條诅鹰、油烹調食品等。受到消費者特別是兒童流沦、青年的喜愛笋骡，充氮包裝可望應用于更多的食品包裝。
食物腐爛都是由于與氧的接觸.充氮包裝都是為了使食物與氧隔離開.是用氮氣把空氣置換出來邢窜，使食物與不會使其氧化變質的惰性氣體接觸.
1叮盲、氮氣無毒無味，不會破壞食物丘隙；
2只忿、氮氣的化學性質穩(wěn)定，不支持細菌呼吸伶离，不能使食物變質禾膀。
氮氣包裝一是隔絕空氣防止食物變質二是可以保護里面的膨化食品不在運輸中擠碎，氮穩(wěn)定性強,不易反應.讓食物不壞.
上海尚代自主研發(fā)的食品盒裝充氮保鮮機械,封口機械,自動化程度高,充氮包裝可達600盒/小時,普通包裝更能達到900盒,是食品生產企業(yè)的產品.
本機特別適合冷鮮肉汉疮、海參棍详、快餐盒飯、調理米飯等各式需要托盤封口包裝的食品丛剿。
自動氣調包裝機產品特性
1冒萄、用電、氣橙数、機控制尊流，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定灯帮、修改崖技。控制方便可靠钟哥，故障率低迎献。
2、已充填物品的包裝盒導入（手工或自動）輸送機構后腻贰，便可自動連續(xù)完成：抽真空吁恍、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序，自動化程度高播演，生產效率高冀瓦。
3、光電跟蹤蓋膜圖案写烤，確保包裝印刷圖案的完整秘舅；具有無盒停機保護功能颂睛，以保證成品質量。
4猩烘、機架等主要構件均由SUS304優(yōu)質SUS304不銹鋼制造车咕，符合食品衛(wèi)生要求。
5假祝、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置靡庵。
2、已充填物品的包裝盒導入（手工或自動）輸送機構后腻贰，便可自動連續(xù)完成：抽真空吁恍、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序，自動化程度高播演，生產效率高冀瓦。
3、光電跟蹤蓋膜圖案写烤，確保包裝印刷圖案的完整秘舅；具有無盒停機保護功能颂睛，以保證成品質量。
4猩烘、機架等主要構件均由SUS304優(yōu)質SUS304不銹鋼制造车咕，符合食品衛(wèi)生要求。
5假祝、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置靡庵。
以上是自動氣調包裝機@自動盒式氣調包裝機上海尚代精心設計信息，詳情請咨詢本公司產品部虎内。
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