主要參數(shù)：1畴垃、 檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道栈站，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作鲫畸，不會(huì)互相干擾歇刺。2、 顯示方式：≥5英寸液晶觸摸屏顯示霜宙，人性化中文操作界面章慌，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單侈兄。3惨侵、 配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印版痪，三分鐘出打印結(jié)果蓉肤。4、 光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管什箭，高精度棋捷、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控最仑、可以關(guān)掉不使用的光源藐俺，功耗更低。5泥彤、 采用USB2.0接口設(shè)計(jì)欲芹，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)卿啡，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器菱父。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢颈娜、瀏覽、分析浙宜、統(tǒng)計(jì)官辽、打印等。6粟瞬、 智能化程度高同仆，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能7裙品、 自動(dòng)判斷樣品是否合格俗批，檢測(cè)結(jié)果更加直觀。
主要參數(shù)：
1林慷、 檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道浓蜈，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作否胸，不會(huì)互相干擾芳迅。
2、 顯示方式：≥5英寸液晶觸摸屏顯示馆梦，人性化中文操作界面蕾胶，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單桐继。
3刘耀、 配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印蚤弃，三分鐘出打印結(jié)果召藻。
4、 光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管偿尘，高精度忆某、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控阔蛉、可以關(guān)掉不使用的光源弃舒，功耗更低。
5状原、 采用USB2.0接口設(shè)計(jì)聋呢，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連颠区，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器削锰。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢通铲、瀏覽、分析器贩、統(tǒng)計(jì)测暗、打印等。
6磨澡、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能质和，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能
7队乔、 自動(dòng)判斷樣品是否合格，檢測(cè)結(jié)果更加直觀甸诽。
技術(shù)參數(shù)拾肚；
1）波長(zhǎng)配置：550nm；
2）抑制率顯示范圍：0%～99%所惶；
3）抑制率測(cè)量范圍：0%～99%奶匆；
4）透射比準(zhǔn)確度：±1.5%；
5）透射比重復(fù)性：≤0.5%桦溃；
6） 漂移：≤0.005Abs/3min晕围；
7）抑制率示值誤差：≤10%
8） 抑制率重復(fù)性：≤5%
亞硝酸鹽殘留檢測(cè)細(xì)則
概述
亞硝酸鹽主要指，呈白色至淡黃色粉末或顆粒狀呐相，味微咸黑寻，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似汞小。亞硝酸鹽是食品加工中常用的發(fā)色劑和防腐劑晶恨，在食品加工過程中，添加適量可使制品具有良好的感官質(zhì)量蛛挚，但過量使用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒害作用抗斤。食品中的亞硝酸鹽在一定條件下能形成亞硝胺，而亞硝胺是早己被確認(rèn)的致癌物質(zhì)丈咐。
檢測(cè)依據(jù)
GB/T 5009.33-2008 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定
試劑組成及保存方法
A溶液瑞眼、B溶液：避光常溫保存，保存期為1年扯罐；
檢測(cè)流程
① 稱取2 g剪碎后樣品于樣品杯中负拟，加入蒸餾水至50ml刻度，混勻歹河，浸泡10min掩浙，其間振蕩數(shù)次，得到樣品處理液秸歧。
②空白管：取2ml樣品處理液至10ml塑料刻度管中厨姚，加蒸餾水至5ml刻度線衅澈。滴2滴A溶液，搖勻谬墙，備用今布；
樣品管：取2ml樣品處理液至10ml塑料刻度管中，加蒸餾水至5ml刻度線育另。滴2滴A溶液掩半，搖勻，放置5min衷谋，然后加入2滴B溶液溉谣，靜置4min，檢測(cè)榜寸。
③ 將空白管中反應(yīng)液倒入比色皿中胧含，放入亞硝酸鹽檢測(cè)通道點(diǎn)“調(diào)零"；
④ 調(diào)零完成后取出怠竞，倒掉反應(yīng)液费控，先用少量樣品管反應(yīng)液潤(rùn)洗，然后將樣品管中反應(yīng)液倒入比色皿中哨遭，放入儀器亞硝酸鹽檢測(cè)通道中點(diǎn)“檢測(cè)"咸培，儀器界面出現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果。
參考
各食品中亞硝酸鹽(以計(jì))標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)
| 食品種類 | 標(biāo)準(zhǔn) | 標(biāo)準(zhǔn)依據(jù) |
| 醬腌菜 | ≤20mg/Kg | GB2762-2012 |
| 腌臘骑跳、醬鹵桥膝、灌腸、發(fā)酵肉制品類 | ≤30mg/Kg | GB 2760-2014 |
| 熏撒穷、燒匣椰、烤、油炸肉類 | ≤30mg/Kg |
| 西式火腿類 | ≤70mg/Kg |
| 肉罐頭類 | ≤50mg/kg |
2012年2月衛(wèi)生部通報(bào)了食用燕窩亞硝酸鹽臨時(shí)管理值的函：食用燕窩亞硝酸鹽臨時(shí)管理值為30毫克/千克
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