醬菜要經(jīng)過一系列的殺菌后才具有一定時(shí)間的保質(zhì)期舞萄,保質(zhì)期時(shí)間的長(zhǎng)短要看物料的殺菌時(shí)間來決定。醬菜的殺菌要保證醬菜在殺菌的過程中不會(huì)受到口感的影響管削。在殺滅有害細(xì)菌的同時(shí)倒脓,保證醬菜的品質(zhì)不變。
醬菜的殺菌是指在一定殺菌溫度和一定的殺菌時(shí)間下含思,對(duì)醬菜中的有害的細(xì)菌進(jìn)行消滅的一種方式崎弃。針對(duì)醬菜的種類的不同,殺菌時(shí)間和殺菌溫度上會(huì)有不同的要求含潘。為了滿足多種醬菜的殺菌要求饲做,設(shè)備的殺菌我們?cè)O(shè)定一定的殺菌范圍來達(dá)到殺菌的廣范圍性。
醬菜巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
1.殺菌溫度在65-100度可調(diào)遏弱,蒸汽加熱或者電加熱兩種模式盆均。
2.加熱后為保證熱量,減少熱量的流失差齐,設(shè)備打有保溫層依堆,可以保證殺菌的溫度,減少熱源的使用气弥。
3.保溫層設(shè)計(jì)為50mm厚驮荚,有很好的保溫效果設(shè)備設(shè)計(jì)為內(nèi)外膽的設(shè)計(jì),內(nèi)膽用來對(duì)醬菜的殺菌故厕,外膽用來雜質(zhì)的沉淀使用。
4.內(nèi)外膽之間有間隙可以方便對(duì)外膽的清洗使用鸯式。
5.設(shè)計(jì)有蒸汽出口可以將多余的蒸汽統(tǒng)一的排出萧揩,保證了環(huán)境的干凈。巴氏殺菌機(jī)的后邊直接的匹配冷卻池用印,在殺菌后直接的輸送到冷卻池內(nèi)泊鹿,達(dá)到了殺菌的目的堰漾。
6.設(shè)備均采用食品級(jí)的304不銹鋼制作,符合國(guó)家的食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)蒙棱,放心安全使用就餐。設(shè)備每個(gè)細(xì)節(jié)均采用304材質(zhì)。
經(jīng)過十幾年的使用均不會(huì)變色故觅,不會(huì)生銹厂庇,不會(huì)腐蝕。我公司承諾對(duì)設(shè)備保質(zhì)保量输吏。終生服務(wù)权旷。歡迎來我公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)考察。設(shè)備可根據(jù)實(shí)際的需要加工定制贯溅,為您定制合適的使用設(shè)備拄氯。