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選購(gòu)斬拌機(jī)的八大原則
閱讀：602 發(fā)布時(shí)間：2012-12-20| 提 供 商 | 哈爾濱適佳科技有限公司 | 資料大小 | 0K |
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Foodjx導(dǎo)讀：
目前，市場(chǎng)上的斬拌機(jī)廠家眾多仇韩，產(chǎn)品型號(hào)也是五花八門(mén)睁衰，由于還沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各家的斬拌機(jī)在型號(hào)編排和產(chǎn)品配置上也有很大差異塌纯，這樣就會(huì)給用戶(hù)在選擇上帶來(lái)很多困難蝴趾。那么，食品企業(yè)在選擇斬拌機(jī)時(shí)隆肪，應(yīng)該注意那些問(wèn)題呢愿味？
一、要注意轉(zhuǎn)盤(pán)（轉(zhuǎn)鍋）容量
由于斬拌機(jī)的型號(hào)編排沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)怀樟，生產(chǎn)廠家在編排上都是自成體系功偿，不過(guò)大部分正規(guī)廠家都是以轉(zhuǎn)盤(pán)的容量來(lái)確定斬拌機(jī)的型號(hào)的，不過(guò)往堡，也有部分企業(yè)為了嘩眾取寵而不采用這個(gè)規(guī)則械荷，因此，在選擇斬拌機(jī)時(shí)一定要問(wèn)清轉(zhuǎn)盤(pán)容量投蝉，因?yàn)檗D(zhuǎn)盤(pán)容量在很大程度上決定了斬拌機(jī)的生產(chǎn)能力养葵。
二、要注意整機(jī)及主電機(jī)的功率
現(xiàn)在瘩缆，很多食品企業(yè)在選擇斬拌機(jī)時(shí)存在一個(gè)誤區(qū)关拒，認(rèn)為功率越大越好。實(shí)際情況其實(shí)不是這樣庸娱，主電機(jī)的有效功率只要能夠滿(mǎn)足整機(jī)滿(mǎn)負(fù)荷工作時(shí)所需求的功率就可以着绊，太大了只會(huì)是增加電機(jī)的無(wú)功功率，造成浪費(fèi)熟尉。當(dāng)然归露，電機(jī)配置太小也會(huì)影響整機(jī)的效率。
三坠街、要注意設(shè)備所使用的材料材質(zhì)
現(xiàn)在市場(chǎng)上的不銹鋼材料五花八門(mén)种烫，材質(zhì)也參差不齊，雖然大多數(shù)企業(yè)會(huì)選擇符合食品生產(chǎn)要求的材料墅失，但也不乏魚(yú)目混珠鼻御、濫竽充數(shù)之徒揭轰，所以，選擇斬拌機(jī)時(shí)一定要注重材料材質(zhì)贰筹。
四少炎、要注意設(shè)備的密封形式及密封效果
密封部分在整臺(tái)斬拌機(jī)中占的分量不大，但是密封效果的好壞卻能決定整臺(tái)斬拌機(jī)的使用效果前挡。不好的密封效果不僅造成大量的浪費(fèi)峡审，而且影響整個(gè)食品生產(chǎn)環(huán)境的形象，甚至可能會(huì)因?yàn)樾孤┰系淖冑|(zhì)而影響產(chǎn)品品質(zhì)屎谆。所以拨聚，在選擇斬拌機(jī)的時(shí)候一定不能忽視其密封形式及密封效果。
五魄帽、要注意斬拌機(jī)整機(jī)的結(jié)構(gòu)
斬拌機(jī)的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)決定了其在運(yùn)行時(shí)的震動(dòng)量及噪音量现喳，科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是保證產(chǎn)品良好運(yùn)行的必要條件。所以犬辰，選擇斬拌機(jī)時(shí)嗦篱，了解其結(jié)構(gòu)形式相當(dāng)重要。
六幌缝、要注意斬拌機(jī)的安裝形式
整機(jī)各部分的安裝形式及安裝位置是否合理是選擇斬拌機(jī)的又一標(biāo)準(zhǔn)灸促，科學(xué)的位置、合理的安裝可以使設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)涵卵、檢修維修變得輕而易舉浴栽，而良好的維護(hù)保養(yǎng)恰恰是延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命的方法。
七轿偎、要注意斬拌機(jī)的整機(jī)高度
整機(jī)的高度直接影響著操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度典鸡，如斬拌機(jī)高度太高，增加操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)坏晦，也會(huì)降低企業(yè)的生產(chǎn)效率萝玷。
八、要注意是否便于清洗
斬拌機(jī)的清洗至關(guān)重要昆婿，如設(shè)計(jì)上死角太多立骄，勢(shì)必會(huì)造成不易清洗，原料會(huì)因長(zhǎng)期存積而變質(zhì)滋生細(xì)菌贞倒，嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)辨埃，甚至可能會(huì)因?yàn)榫涑瑯?biāo)而產(chǎn)生廢品或釀成質(zhì)量事故。
九紫颈、其他方面
在實(shí)際操作中的便利性越大下风，比如防鼠有很多廠家在一些細(xì)節(jié)上都做了很多人性化的設(shè)計(jì)，這樣的設(shè)計(jì)越多嘁汗，斬拌機(jī)網(wǎng)啰哪、放水堵等等略菜。
目前，市場(chǎng)上的斬拌機(jī)廠家眾多仇韩，產(chǎn)品型號(hào)也是五花八門(mén)睁衰，由于還沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各家的斬拌機(jī)在型號(hào)編排和產(chǎn)品配置上也有很大差異塌纯，這樣就會(huì)給用戶(hù)在選擇上帶來(lái)很多困難蝴趾。那么，食品企業(yè)在選擇斬拌機(jī)時(shí)隆肪，應(yīng)該注意那些問(wèn)題呢愿味？
一、要注意轉(zhuǎn)盤(pán)（轉(zhuǎn)鍋）容量
由于斬拌機(jī)的型號(hào)編排沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)怀樟，生產(chǎn)廠家在編排上都是自成體系功偿，不過(guò)大部分正規(guī)廠家都是以轉(zhuǎn)盤(pán)的容量來(lái)確定斬拌機(jī)的型號(hào)的，不過(guò)往堡，也有部分企業(yè)為了嘩眾取寵而不采用這個(gè)規(guī)則械荷，因此，在選擇斬拌機(jī)時(shí)一定要問(wèn)清轉(zhuǎn)盤(pán)容量投蝉，因?yàn)檗D(zhuǎn)盤(pán)容量在很大程度上決定了斬拌機(jī)的生產(chǎn)能力养葵。
二、要注意整機(jī)及主電機(jī)的功率
現(xiàn)在瘩缆，很多食品企業(yè)在選擇斬拌機(jī)時(shí)存在一個(gè)誤區(qū)关拒，認(rèn)為功率越大越好。實(shí)際情況其實(shí)不是這樣庸娱，主電機(jī)的有效功率只要能夠滿(mǎn)足整機(jī)滿(mǎn)負(fù)荷工作時(shí)所需求的功率就可以着绊，太大了只會(huì)是增加電機(jī)的無(wú)功功率，造成浪費(fèi)熟尉。當(dāng)然归露，電機(jī)配置太小也會(huì)影響整機(jī)的效率。
三坠街、要注意設(shè)備所使用的材料材質(zhì)
現(xiàn)在市場(chǎng)上的不銹鋼材料五花八門(mén)种烫，材質(zhì)也參差不齊，雖然大多數(shù)企業(yè)會(huì)選擇符合食品生產(chǎn)要求的材料墅失，但也不乏魚(yú)目混珠鼻御、濫竽充數(shù)之徒揭轰，所以，選擇斬拌機(jī)時(shí)一定要注重材料材質(zhì)贰筹。
四少炎、要注意設(shè)備的密封形式及密封效果
密封部分在整臺(tái)斬拌機(jī)中占的分量不大，但是密封效果的好壞卻能決定整臺(tái)斬拌機(jī)的使用效果前挡。不好的密封效果不僅造成大量的浪費(fèi)峡审，而且影響整個(gè)食品生產(chǎn)環(huán)境的形象，甚至可能會(huì)因?yàn)樾孤┰系淖冑|(zhì)而影響產(chǎn)品品質(zhì)屎谆。所以拨聚，在選擇斬拌機(jī)的時(shí)候一定不能忽視其密封形式及密封效果。
五魄帽、要注意斬拌機(jī)整機(jī)的結(jié)構(gòu)
斬拌機(jī)的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)決定了其在運(yùn)行時(shí)的震動(dòng)量及噪音量现喳，科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是保證產(chǎn)品良好運(yùn)行的必要條件。所以犬辰，選擇斬拌機(jī)時(shí)嗦篱，了解其結(jié)構(gòu)形式相當(dāng)重要。
六幌缝、要注意斬拌機(jī)的安裝形式
整機(jī)各部分的安裝形式及安裝位置是否合理是選擇斬拌機(jī)的又一標(biāo)準(zhǔn)灸促，科學(xué)的位置、合理的安裝可以使設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)涵卵、檢修維修變得輕而易舉浴栽，而良好的維護(hù)保養(yǎng)恰恰是延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命的方法。
七轿偎、要注意斬拌機(jī)的整機(jī)高度
整機(jī)的高度直接影響著操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度典鸡，如斬拌機(jī)高度太高，增加操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)坏晦，也會(huì)降低企業(yè)的生產(chǎn)效率萝玷。
八、要注意是否便于清洗
斬拌機(jī)的清洗至關(guān)重要昆婿，如設(shè)計(jì)上死角太多立骄，勢(shì)必會(huì)造成不易清洗，原料會(huì)因長(zhǎng)期存積而變質(zhì)滋生細(xì)菌贞倒，嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)辨埃，甚至可能會(huì)因?yàn)榫涑瑯?biāo)而產(chǎn)生廢品或釀成質(zhì)量事故。
九紫颈、其他方面
在實(shí)際操作中的便利性越大下风，比如防鼠有很多廠家在一些細(xì)節(jié)上都做了很多人性化的設(shè)計(jì)，這樣的設(shè)計(jì)越多嘁汗，斬拌機(jī)網(wǎng)啰哪、放水堵等等略菜。