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技術(shù)文章

烘干棗加工生產(chǎn)線

閱讀:902          發(fā)布時(shí)間:2011-1-14
  烘干棗加工工藝及設(shè)備說(shuō)明
  
  工藝流程
  
  原料→風(fēng)選→挑選→分級(jí)→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌
  
  二、所需設(shè)備:風(fēng)選機(jī)螟深、滾杠挑選輸送機(jī)谐宙、分級(jí)機(jī)、浸泡清洗機(jī)界弧、毛刷洗果機(jī)凡蜻、吹干機(jī)、烘干機(jī)垢箕、滾杠挑選輸送機(jī)咽瓷、輻照殺菌機(jī)舰讹。
  
  工藝說(shuō)明
  
  1茅姜、挑選分級(jí):原料在采摘螟衍、晾曬的過(guò)程中引妖,不可避免出現(xiàn)爛棗佩捎,落葉、沙石灭奉、禽畜類(lèi)便等雜物妹髓;風(fēng)選機(jī)过任,可去除癟棗等輕重不一的雜物;滾杠挑選輸送機(jī)姜筋,可使果粒360度轉(zhuǎn)動(dòng)江眯,方便人工挑除爛棗东摘;分級(jí)機(jī)用于選擇合適級(jí)別的棗進(jìn)行保鮮處理。
  
  2吆寨、清洗吹干:浸泡清洗機(jī)清洗踩寇,主要目的是將果粒上沾帶的泥巴、鳥(niǎo)類(lèi)六水、滲出的果液等軟化俺孙,以利于下步毛刷清洗機(jī)的清洗鼠冕;毛刷洗果機(jī)胯盯,采用毛刷的刷洗及高壓噴淋博脑,達(dá)到清洗的zui終目的票罐;吹干機(jī)用于將表面水珠吹落叉趣,以節(jié)省烘干時(shí)間。
  
  3颖喧、烘干殺菌:經(jīng)分級(jí)處理好的棗烘干處理洒漱,容易掌控烘干的時(shí)間、溫度铅坚;又因烘干后的棗子有部分會(huì)粘連赃夷、及不合格品并伴有高溫,不能直接包裝兰斑,需經(jīng)二次挑選笤卡,以起到冷卻效果并確保產(chǎn)品的合格率;輻射殺菌機(jī)修暑,對(duì)人手接觸部進(jìn)行表面殺菌询时,確保產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)保質(zhì)期奥唯。

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