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諸城市凱爾特食品機械有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:楊經(jīng)理 電話 13335240898 查看聯(lián)系方式
更新時間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):3774次
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單鍋噴淋式高溫高壓殺菌釜
設(shè)備特點:
1嗜诀、升溫快
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定症旭、熱分布均一
3瀑捣、節(jié)約能源
4、間接加熱和冷卻秉返,阻止二次污染
5驼值、符合食品安全管理的殺菌設(shè)備
6、*的壓力控制螺坟,適合含氣包裝的殺菌
7披腻、*的升溫、降溫底咳,適合易碎的瓶裝滅菌
8唱撩、全自動控制系統(tǒng)
9、模擬溫度控制系統(tǒng)珍霉,可設(shè)定多階段加熱機制
10殃倒、測量F值的功能
單鍋噴淋式高溫高壓殺菌釜
設(shè)備特點:
1、升溫快
鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水嘿杖,并采用進口高效率換熱器梁泞,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2趾痘、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定慢哈、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴蔓钟,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度*卵贱。
3滥沫、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水键俱,從而降低了能源的消耗兰绣。
4、間接加熱和冷卻编振,阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻缀辩,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢踪央,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后臀玄,也不會留下白色的水垢小點,整個包裝袋透明畅蹂、干凈略雪,阻止二次污染。
5渴肿、符合食品安全管理的殺菌設(shè)備
食品安全管理中,生食與熟食需分離在策,本設(shè)備采用*門形式肥爵,可把生食進料間與熟食出料間嚴(yán)格分開,使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定敌灰。
6舶抚、*的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
我們的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要甥晦,因含氣包裝在升溫寄硬、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制敢亥,而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測响徒,并對罐內(nèi)壓力進行校正,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)梳命。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝丹禀,以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形鞋怀。
7双泪、*的升溫、降溫密似,適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱焙矛,降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻葫盼,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
8村斟、全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制贫导,一次性完成,無需人工操作邓梅。采用圖表平板脱盲,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制日缨。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示钱反,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式匣距,以便選擇使用冷泵。
9、模擬溫度控制系統(tǒng)梗药,可設(shè)定多階段加熱機制
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求傀脑,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式自凛,使食品承受的熱量限制到zui小茅苏,以近可能*的保存其色、香费抚、味推兄,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃斟拘,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象蔚奕。
10、測量F值的功能
公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀拾撇,該測量儀具備測量值的功能匙豹,F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù)狂秦,包括滅菌條件灌侣、F值、時間-溫度曲線裂问、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印顶瞳,以便于生產(chǎn)管理。
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