雞精生產(chǎn)車間布局

1、  雞精的定義：

以味精蝎杯、食用鹽傲钳、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料戒甜，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合棺昵、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復(fù)合調(diào)味料润申。

2销贝、雞精生產(chǎn)工藝

味精、鹽呻纹、糖等大料 → 粉碎 → 配料 → 混合 → 制粒 → 干燥 → 篩分 → 內(nèi)包裝 → 金檢 → 外包裝 → 檢驗(yàn) → 入庫

3堆生、雞精生產(chǎn)車間布局

    根據(jù)雞精的生產(chǎn)工藝，雞精生產(chǎn)車間布局要求如下：

（1）雞精生產(chǎn)車間由原輔料庫雷酪、預(yù)處理間淑仆、粉碎間、配料間哥力、混合制粒間蔗怠、干燥間、篩分間吩跋、內(nèi)包裝間寞射、外包裝間、成品庫锌钮、包材庫桥温、工具間等組成。

（2）以上工作間中梁丘，原輔料庫侵浸、外包裝間、成品庫到趴、包材庫肄埠、工具間為次潔凈區(qū)妄舅，預(yù)處理間知狂、粉碎間搓胯、配料間、混合制粒間啰痒、干燥間為潔凈區(qū)臂沽，篩分間、內(nèi)包裝間為zui高潔凈區(qū)锥拖。

（3）次潔凈區(qū)的工作人員需更衣進(jìn)入橡戈，潔凈區(qū)的工作人員需更衣、洗手消毒進(jìn)入昌漏，zui高潔凈區(qū)的工作人員需要更衣掷雪、洗手消毒、風(fēng)淋進(jìn)入布筷。

（4）潔凈區(qū)和zui高潔凈區(qū)的更衣肌坑、洗手消毒室需獨(dú)立分開。

（5）zui高潔凈區(qū)需溫控缅糟、濕控和空氣凈化挺智。http://www.china-dryer.cn/news/jijings-1121.html