瓜子復(fù)合膜包裝抗穿刺性能的監(jiān)測(cè)
摘要：瓜子作為傳統(tǒng)的休閑食品片拍，*較廣谒酌，其尖銳的外形易造成袋體出現(xiàn)孔洞典患，導(dǎo)致包裝整體密封性較差摇值，瓜子出現(xiàn)受潮變質(zhì)等現(xiàn)象贵筹。本文以瓜子復(fù)合膜包裝袋為例垃批，采用XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測(cè)試瓜子復(fù)合膜包裝的抗穿刺力，以驗(yàn)證包裝是否有效抵抗內(nèi)部瓜子的穿刺翼毡，同時(shí)介紹了測(cè)試的原理及試驗(yàn)步驟枢竟，可為行業(yè)內(nèi)監(jiān)測(cè)包裝袋的穿刺性能提供參考。
關(guān)鍵詞：瓜子既感、復(fù)合膜坤搂、抗穿刺性、抗穿刺力挂悲、穿刺強(qiáng)度衣右、漏氣、電子拉力試驗(yàn)機(jī)
1彬祖、意義
抗穿刺性是指對(duì)食品包裝抵抗尖銳硬物刺穿能力進(jìn)行評(píng)估的指導(dǎo)性指標(biāo)茁瘦。在與包裝袋的長(zhǎng)期接觸過程中，若內(nèi)容物中含有較尖銳的堅(jiān)硬物質(zhì)時(shí)储笑，如食品的棱角甜熔、骨頭、木棍等突倍，則會(huì)對(duì)包裝袋產(chǎn)生較強(qiáng)的穿刺作用腔稀；另外，在包裝的儲(chǔ)存羽历、運(yùn)輸及流通過程中焊虏，難免會(huì)受到來自包裝外部物體的穿刺與沖擊，如其他包裝袋的尖角秕磷。若包裝袋的抗穿刺性較差诵闭，在上述物體的穿刺下，易在包裝表面形成不易察覺的細(xì)小孔洞澎嚣，導(dǎo)致包裝漏氣疏尿、漏液，甚至直接形成大面積的破袋男软。這也是瓜子包裝應(yīng)具有較高的抗穿刺性的原因禁微。
瓜子含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)灯烤、糖類和各類有機(jī)酸等成分恢核。因它甘香可口，休閑欧蠢，逐漸成為大眾*的零食忠宙。其包裝材料一般使用塑料復(fù)合膜、紙鋁塑復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜等咕诊，而在包裝袋的使用和流通過程中瓜子殼會(huì)對(duì)包裝產(chǎn)生一定的穿刺力墨攻，若包裝抗穿刺性能較差，易造成包裝出現(xiàn)針孔和破袋焚卖，引發(fā)瓜子出現(xiàn)疲軟汹魁、哈喇味等現(xiàn)象，影響瓜子品質(zhì)晰绎。
圖1 瓜子各類復(fù)合膜包裝
2寓落、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)內(nèi)有關(guān)軟塑包裝抗穿刺力的測(cè)試方法主要依據(jù)為GB/T 10004-2008《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合荞下、擠出復(fù)合》中相關(guān)穿刺性能測(cè)試部分伶选。
3、試驗(yàn)樣品
某食品廠提供的瓜子鋁塑復(fù)合膜包裝袋尖昏。
4仰税、試驗(yàn)設(shè)備
濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的XLW(EC) 智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)。
圖2 XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)
4.1 測(cè)試原理
將試樣固定在夾具上抽诉，安裝在動(dòng)夾頭上的穿刺針穿刺試樣陨簇，通過位于動(dòng)夾頭上的力值傳感器與位移傳感器測(cè)試并記錄穿刺過程中的力值變化。
4.2 適用范圍
(1) 本設(shè)備專業(yè)用于塑料薄膜迹淌、復(fù)合材料河绽、軟質(zhì)包裝材料、塑料軟管唉窃、膠黏劑耙饰、膠粘帶、不干膠纹份、*劑卫殷、離型紙、保護(hù)膜宴亦、組合蓋苟及、金屬箔、隔膜啥闪、背板材料、無紡布锚蛀、橡膠曙悠、紙張等產(chǎn)品的穿刺力、拉伸核宿、剝離烘韩、變形、撕裂、熱封室用、粘合摊哟、開啟力、低速解卷力添瓷、剝開力等性能的測(cè)試梅屉，如口服液蓋的撕開力、穿刺/拉拔力鳞贷，*蓋的穿刺力坯汤，軟膠橡膠瓶塞穿刺/拉拔力等。
(2) 本設(shè)備滿足多項(xiàng)國(guó)家和標(biāo)準(zhǔn)搀愧，如GB 8808惰聂、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2咱筛、GB/T 1040.3搓幌、GB/T 1040. 4、GB/T 1040.5迅箩、GB/T 4850溉愁、GB/T 12914、GB/T 17200沙热、GB/T 16578.1叉钥、GB/T 7122、GB/T 2790篙贸、 GB/T 2791码累、GB/T 2792、GB/T 17590踏蚓、ISO 37激撮、ASTM E4、ASTM D882惫投、ASTM D1938泉惋、ASTM D3330、ASTM F88蹬谁、ASTM F904扔缭、JIS P8113、QB/T 2358癞烈、QB/T 1130等洗馅。
4.3 設(shè)備參數(shù)
- 設(shè)備的測(cè)試規(guī)格有50 N、500 N兩種堕常，客戶可根據(jù)試驗(yàn)的需要進(jìn)行選擇赌羽。
- 設(shè)備的測(cè)試精度優(yōu)于0.5級(jí)萎煤，有效保證測(cè)試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
- 設(shè)備支持拉领迈、壓雙向試驗(yàn)?zāi)Ｊ匠勾牛悍较蚓衅叻N試驗(yàn)速度可供用戶進(jìn)行自 由設(shè)定狸捅，分別為50 mm/min衷蜓、100 mm/min、150 mm/min薪贫、200 mm/min恍箭、250 mm/min、300 mm/min瞧省、500 mm/min扯夭。
- 本設(shè)備集成了抗穿刺、拉伸鞍匾、剝離交洗、撕裂、熱封等八種獨(dú)立的測(cè)試程序橡淑，為用戶提供了多種試驗(yàn)項(xiàng)目的選擇构拳。
- 本設(shè)備采用氣動(dòng)試樣夾持模式，防止試樣打滑祥喳，保證測(cè)試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性耀奠。
- 限位保護(hù)、過載保護(hù)以及自動(dòng)回位等智能配置貌硬，保證用戶的操作安全用堤。
- 支持LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理嚣褐。
5萌烁、試驗(yàn)過程
(1) 用取樣器從瓜子復(fù)合膜樣品上裁取直徑為100 mm的試樣5片。
(2) 將試樣裝夾到穿刺試驗(yàn)夾具上逸茅，并將夾具固定在試驗(yàn)設(shè)備上绎儡。
(3) 設(shè)置試驗(yàn)速度、試樣厚度等試驗(yàn)參數(shù)详不。
(4) 點(diǎn)擊開始試驗(yàn)選項(xiàng)蚯氯，試驗(yàn)開始。設(shè)備自動(dòng)計(jì)算妖救、顯示zui終的試驗(yàn)結(jié)果拣播。
6、試驗(yàn)結(jié)果
本文測(cè)試的瓜子復(fù)合膜包裝試樣的抗穿刺力分別11.203 N收擦、11.879 N贮配、12.211 N 、12.104 N塞赂、11.624 N泪勒。
7、結(jié)論
XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)是一款專業(yè)用于塑料軟包裝抗穿刺力宴猾、抗拉圆存、剝離強(qiáng)度、熱封強(qiáng)度等項(xiàng)目測(cè)試的儀器仇哆，可真實(shí)反映試樣的抗穿刺性沦辙，其設(shè)備操作簡(jiǎn)單、測(cè)試精度高讹剔。Labthink蘭光一直致力于為客戶提供專業(yè)的檢測(cè)服務(wù)與檢測(cè)設(shè)備油讯，多年來為客戶提供了數(shù)以千計(jì)的包裝內(nèi)部氣體成分的監(jiān)控方案，為客戶提供可靠的數(shù)據(jù)支持延欠。了解關(guān)于更多包裝阻隔性陌兑、機(jī)械性能等相關(guān)檢測(cè)儀器信息，您可以登www.labthink禽虹。素司。ｃｏｍ查看。Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作赌置。
會(huì)員1.png)