螺旋回流（直燃式）自動炒鍋

概述 

    螺旋回流式堅果自動炒鍋是我公司研制成功的一種導熱油型堅果自動炒鍋勉吻。結(jié)構(gòu)形式及功能上要遠遠優(yōu)于雙筒式炒鍋。設(shè)計*的導熱油循環(huán)方式有效加速導熱油循環(huán)速度坚芜、提高熱效率，的加熱及物料循環(huán)方式在直接加熱炒制物料的同時加熱循環(huán)介質(zhì)（鹽或沙）斜姥，不但口感更酥香货岭，也有效提高產(chǎn)量。

    該設(shè)備產(chǎn)量大疾渴，日產(chǎn)十幾噸到三十噸千贯，炒制時間可在6至20分鐘。炒制溫度調(diào)整范圍大搞坝，控制精準搔谴，有效防止人為因素對炒制質(zhì)量的影響。低溫慢炒使堅果的品質(zhì)及口感酥香度優(yōu)于高溫炒制桩撮、并有效延長成品堅果保質(zhì)期逸渤。

技術(shù)參數(shù) 

a.額定生產(chǎn)能力                見附表

b.芽黃率                       ≥95%

c.熱媒                         導熱油、蒸汽

d.熱載體                       鹽仆腐、沙土等

e.熱載體溫度                   90～260℃

產(chǎn)品型號

適用范圍

原味葵花子骂间、花生果、花生米鉴凸、香瓜子伞买、南瓜子等需較長時間炒制提香及生產(chǎn)工藝相同的堅果。

實用案例