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巢湖豆腐機

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產(chǎn)品型號TL-150型

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地鄭州市

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：770次

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鄭州天隆食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：113條

所在地區(qū)：河南

聯(lián)系人：李軍喜（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

即食豆腐機
營養(yǎng)豆腐是以大豆和果蔬漿(粉)制作而成的珍昨。彩色豆腐的色澤取決于所加漿粉法的色澤预伺，在蒸調(diào)過程中基本色澤不變。不含任何化學合成色素惨浩，既富有營養(yǎng)，又誘人食欲杜戈，它使賓館赫窄，家庭的菜肴變得更加豐富多彩阶桦。 ...

詳細介紹

產(chǎn)品詳細信息

營養(yǎng)豆腐是以大豆和果蔬漿（粉）制作而成的。彩色豆腐的色澤取決于所加漿粉法的色澤臭脯，在蒸調(diào)過程中基本色澤不變铜朗。不含任何化學合成色素，既富有營養(yǎng)谒娩，又誘人食欲嗅桑，它使賓館，家庭的菜肴變得更加豐富多彩嵌障。
      綠色豆腐可加芹菜放余、蘿卜絲、麥苗畦盏、紅薯葉等菜汗征炼；黃色豆腐可加胡蘿卜、南瓜等糊躬贡，灰色豆腐可加黑芝麻糊等谆奥，紅色則加黑米粉番茄汗均可。在點漿前拂玻，一般按每 50毫升豆?jié){8~10毫升濃縮菜汗的比例加入菜汗酸些，充分攪拌，混合均勻檐蚜，午后加熱魄懂，點漿，上包熬甚、壓制而成逢渔。按各色層疊上，還可制成五彩豆腐乡括。
      黃色豆腐—胡蘿卜營養(yǎng)保健豆腐
    （一）概述
      胡蘿卜營養(yǎng)保健豆腐是在傳統(tǒng)豆腐加工中加入胡蘿卜天然營養(yǎng)素的營養(yǎng)保健食品肃廓，由于胡蘿卜天然營養(yǎng)素的營養(yǎng)保健食品，由于胡蘿卜的加入诲泌，使豆腐具有其色澤官澳，這在多次上增加了消費的情趣，且胡蘿卜又具有降血壓和抗癌功能予裳。
    （二）工藝流程
      1澈渠、胡蘿卜汁制備
       原料—清洗—堿液去皮—修整—蒸軟—打漿—過濾—胡蘿卜汁
      2、胡蘿卜汁豆腐的制備
       大豆—浸泡—磨漿—煮漿—加胡蘿卜汁—凝固—蹲腦—絹包—成品
    （三）操作要點
      1芙继、胡蘿卜汁制備
      挑選色澤橙黃坞鲁，肉質(zhì)新鮮，無腐爛的胡蘿卜，洗凈萄撇，按原料圈烘，堿液比例為
      1、2在85~90℃该眨，4%氫氧化鈉溶液中浸泡70秒筋氮，用清水漂洗經(jīng)堿液去皮的胡蘿卜，搓揉去凈表皮兢糯，除去青頭和凹陷部分的污物,然后,預煮或用蒸汽蒸15分鐘,預煮時加0.1%檸檬酸冷卻后打漿成糊備用.
      2心唆、胡蘿卜汗豆腐的制備
      選取含蛋白質(zhì)高的無霉變大豆，輕浸泡磨漿勘天，煮沸豆腐后怔揩，添加胡蘿汗，攪拌均勻后在凝固劑添加固色汗與水混勻后沖漿误辑，經(jīng)蹲腦沧踏，后得黃色豆腐。
      在黑色—黑芝麻營養(yǎng)保健豆腐巾钉。
      黑芝麻營養(yǎng)保健豆腐翘狱，具有誘人的色澤和芝麻清香，補虛填精砰苍，健腦益智潦匈，適用于動脈硬化癥，高血壓病赚导，記憶力減退茬缩，老年癡呆癥等病癥。凍拌做湯更為爽吼旧。
    （一）工藝流程
      1凰锡、黑芝麻糊制備
      原料—清洗—瀝干—煸炒（文火）—粉碎——黑芝麻粉（糊）
      2、黑芝麻豆腐的制備
      大豆—浸泡—磨漿—煮漿—加黑芝麻糊—凝固—蹲腦—絹包—成品
     （二）操作要點
      1嘶款、黑芝麻粉（糊）制備
      清洗黑芝麻后瀝干水忿脉，在鐵鍋內(nèi)用文，火將芝麻炒熟炒透居删，用手指一捏就碎稻悟，不斷翻動后冷卻，滾壓成粉備用榄兑。
      2碉榔、黑芝麻豆腐的制備
      豆腐煮沸后，將芝麻糊（先將芝麻加少量漿調(diào)成糊狀）倒入豆?jié){內(nèi)均勻攪拌马窘，加入凝固劑拄央，并在凝固劑內(nèi)添少量固色劑铜殉，然后蹲腦，絹包上箱后成芝麻豆腐

即食豆腐機

巢湖豆腐機設備性能:
我公司生產(chǎn)即食豆?jié){稽徙、豆腐機在國同內(nèi)是zui早的企業(yè)幌扁，多年來通過對設備的不斷改進，利用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的*結(jié)合很鸥。使設備外觀設計美觀、時尚珍语，為微電腦自動控制锤岸，關(guān)鍵部分使用進口零部件。整體由高級不銹鋼制造板乙，*符合衛(wèi)生標準是偷，技術(shù)，質(zhì)量可靠募逞，經(jīng)久耐用蛋铆。實現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動化，具有高效放接、省時刺啦、耗能低、占地小纠脾、無噪音玛瘸、無污染等優(yōu)點。而且采用*磨漿技術(shù)苟蹈，瞬間加熱工藝糊渊，保證了蛋白質(zhì)不受破壞，從而使生產(chǎn)出來的豆制品營養(yǎng)更豐富垫暑，味道更鮮美舆骚。它的研制成功代表了目前豆制品加工業(yè)的zui高水平。
巢湖豆腐機設備特點:
★一機多用：可同時生產(chǎn)豆?jié){蔚分、豆花悉歼、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產(chǎn)
更多的豆制品酒半。
★潔凈衛(wèi)生：符合國家食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產(chǎn)設備薯舆，整潔光滑易清洗。
★方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘晨下，并且一臺設備只需一人操作累冠，省時省工省力，
輕松便捷拳芹。
★保持營養(yǎng)：運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝蝇罐，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞岸腥，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，
保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味合弥，味道更鮮美茉唉。
★現(xiàn)做現(xiàn)賣：可現(xiàn)場制做，現(xiàn)場銷售结执，無積壓度陆，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部
生產(chǎn)過程献幔，真正喝上放心豆?jié){懂傀。
★多樣選擇：已有多種型號可供各類加盟者選擇。
★品質(zhì)：使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材制成蜡感，設備壽命可延長至十年之久蹬蚁，消除了設備質(zhì)量風險。
★價格合理：設備質(zhì)量與國外同類產(chǎn)品不相上下郑兴，價格卻是國外同類機型的四分之一犀斋。