實(shí)驗(yàn)室小型真空拌餡機(jī)是用于混料的設(shè)備宣吱，效率高，便于操作瞳别，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品征候、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品祟敛、丸類產(chǎn)品的*設(shè)備疤坝，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備馆铁。

特點(diǎn):

通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)跑揉。使物流充分膨脹，無氣泡埠巨，彈性好历谍，色澤鮮艷。并大限度的提取蛋白質(zhì)辣垒，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備扮饶。

優(yōu)點(diǎn):

1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌具练。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質(zhì)惜肃。

5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方仓近。符合我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)盲狈。